[食記] 桃園大園區。温記肉焿之家
餐廳名稱:温記肉焿之家
消費時間:2024年/4月
地址:桃園市大園區埔心街54-1號
電話:03-3812301
營業時間:10:30-14:30, 17:00-19:30, 週六休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_24.html
這天到五酒桶山一帶閒散,就近順訪大園的温記肉羹(一
點都不順好嗎)。
假日上午十一點,店內已不少外帶人潮。店家以麵食類為
大宗,些許飯類、湯品及小菜,最妙的是還有臭豆腐和肉圓,
而且臭豆腐還有不少好評。
魯肉飯 35元 特製乾麵 50元
https://i.imgur.com/Eh68rmM.jpeg
魯肉飯的肉燥以瘦絞肉為主,醬汁不死鹹,香氣尚可,附
蘿蔔乾。米飯還行。
乾麵用黃油麵條,口感偏軟。調味主要為前述肉燥加點油
膏蒜酥,滋味有些平淡。
臭豆腐 55元 肉焿 60元
https://i.imgur.com/ye2hsZi.jpeg
很受歡迎的臭豆腐個人不大能理解,酥度從缺又乾扁,醬
汁亦無特色。泡菜甜酸溫和。
https://i.imgur.com/vjU061f.jpeg
肉羹湯頭勾芡重,鹹而微酸,有點酸辣湯氣質。肉羹大塊
且份量給了不少,雖然吃不到明顯肉塊感,但很有咬勁。
沙拉三色蛋 時價(50元) 滷筍絲 40元 肝連 50元
三色蛋很奇妙的是時價,冰冰涼涼吃來挺消暑。
滷筍絲滋味一般,無酸嗆。肝連偏韌。
一路吃來不算突出,然店家生意興隆,近午已座無虛席,
想來是個人口味差異。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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