[食記] 台北信義 涮乃葉 統一時代市府店

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1eWDYp7C ]

作者: fitten (fitten) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北信義 涮乃葉 統一時代市府店
時間: Wed Jul 23 20:42:23 2025

　　餐廳名稱：涮乃葉 統一時代市府店
　　消費日期：　2025 年 7 月
　　地　　址：臺北市信義區忠孝東路5段8號3樓
　　電　　話：02-2723-0646
　　可否刷卡：可

圖文版
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今天來吃來自日本的日式涮涮鍋吃到飽--涮乃葉 syabu-yo，
涮乃葉分店滿多的，我們今天去的是統一時代市府店享用午餐。

涮乃葉湯底選擇
總共有八種：麻辣湯（加價）、牛骨湯（加價）、北海道利尻昆布湯、
日式蔥鹽湯、番茄湯、和風蔘雞湯、魚介豚骨湯、壽喜燒風味湯，可選兩種，
今天一下子選擇障礙起來，最後選了番茄湯跟魚介豚骨湯。
平常幾乎不會去點番茄湯，想不到今天意外的滿喜歡的，
大概是相對於魚介豚骨湯比較重鹹單調，番茄湯反而清爽又有層次一點。

涮乃葉肉品
因為不想剝蝦，其他海鮮項目也沒有太想吃的，所以點了只有肉類的豪華版，
主要是美國板腱、美國安格斯五花牛、紐澳肩胛、紐澳黑毛，
不同分店的肉品跟價格略有差異，像是附近的信義遠百店另外有美國和牛的價格區塊，
另外還有握壽司（但也因為這樣所以起始價就比其他店家高，
所以如果本來不打算吃握壽司的話就選沒有握壽司的店省得多花60元）。

第一輪先四種牛肉各兩盤，最喜歡的是牛五花，最不喜歡的應該是紐澳黑毛，
比較乾柴一點。
豬肉點了豬五花跟豬梅花，就中規中矩的豬肉啦，既然都花牛肉的價格了，
還是多點的牛肉吧XD。

涮乃葉野菜區
兩櫃蔬菜類種類還算豐富，以今天有拿的東西來說...
玉米筍看起來很巨但吃起來不太行，感覺冰hen久那種，
其他白菜高麗菜這些都還不錯。

涮乃葉甜點飲料區
飲料區的咖啡是附牛奶的，不是奶精粉先加分了，
不過拿鐵實在有夠"清爽"，毫無咖啡味啊~碳酸飲料就是碳酸飲料的基本發揮...
甜點的話紅豆紫米粥相當的厚實，蕨餅因為我一直吃不懂就沒碰了，
芝麻薄餅芝麻香很濃郁但實在太~~~甜，另外兩款蛋糕沒有想像中的糟
（所以本來覺得會有多糟？），
霜淇淋是牛奶、芒果、跟綜合，但弄綜合的結果芒果部分好少。

涮乃葉副食區
副食區好像有一些其他地方比較少見的，像是烏龍冷麵、麵線之類的，
另外還有咖哩飯，不知道是我太久沒吃咖哩飯還是怎樣，
覺得搭配上福神漬好好吃
（結果同桌友人吃了咖哩飯後認證只是我太久沒吃到咖哩飯了@@）。

涮乃葉醬料
沾醬區塊種類滿多的，乾乾淨淨。

涮乃葉統一時代市府店整體心得
本來想說暑假期間應該人潮會不少，想不到這個平日店內感覺還算清幽，
也可能是我們比較早到啦，後來 12 點多之後有感受到服務人員的忙碌程度上升了。
在肉類部分有分類選項覺得還不錯，
畢竟如果不吃牛的人可以只花雞豬的錢吃到飽感覺真的很划算，
蔬菜類種類也不錯，甜點的話倒是沒有想像中批發甜點的廉價感
（我是說兩款小蛋糕，霜淇淋的話廉價感就稍高了XD），
但當然要說有多好吃也沒有就是了，可以說是換換口味還不錯的小配角這樣。
副餐的選項還滿多的，光是麵就滿多種可以挑的。

點餐只有第一輪跟服務人員點餐，其他加點包含加湯都是用 QRcode點餐，
基本上速度超快，點完手機剛放下沒多久肉就在桌上了。

覺得加分的項目是好像所有食材都是有標示名字的。
覺得扣分的項目是餐具盒的筷子沒有同一個方向放，
這樣拿筷子的時候不就會碰到夾食物的地方了嗎！

今天的小插曲應該是在洋蔥上看到小動物，
跟店員反應後招待一份（還是這是兩份的量）的鱸魚，
結果本來說沒有特別想吃海鮮的吃了鱸魚之後覺得品質很不錯耶XD。

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