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[食記] 日本 沖繩暖暮拉麵,台灣人最愛排隊拉麵

看板Food標題[食記] 日本 沖繩暖暮拉麵,台灣人最愛排隊拉麵作者
minglong1985
(星空的約定)
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餐廳名稱:暖暮拉麵
消費時間:2023年/4月
地址:2 Chome-16-10 Makishi, Naha, Okinawa 900-0013日本
電話:+81 98-863-8331
營業時間:11:00–02:00

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/ramen-danbo/


這是我第一次來日本沖繩玩,看到大家都說來國際通必吃暖暮拉麵,

排隊要排超長超久,滿多人說普通不值得這樣排,

但國際通我還真不知道吃啥,所以也來排了,

遠遠的就看到長長的排隊人潮,重點還真的幾乎都台灣人耶,

我們大約晚上6點55分開始排,7點35左右入座,總共排了40分鐘。

暖暮拉麵有招牌特製拉麵、鹽味拉麵、味噌拉麵、蔥芝麻拉麵、烈火拉麵,

這間曾打敗一蘭成為九州拉麵冠軍,讓我滿期待的,

但看了不少評論都說普通,所以心裡也有個底。


排隊人潮真的很多,前面大概有15人左右,但位子只有10個,

還要等兩輪才可能到我們,但還好我們來的早,我們排隊後後面又多好多人。

真的前後幾乎都台灣人,排隊的時候感覺很親切。


座位只有10個,但翻桌率滿高,大家吃得滿快,拉麵上桌也滿快,

且外面很多人在等,大家也都吃完就離開。

後方有掛衣服的地方,也有籃子可以放包包。


菜單在這,拉麵800日圓~890日圓價格不貴呢,湯底不同肉都是兩片,糖心蛋另外加點。

店員叫到你之後先進場入座,再去點餐機點餐,

基本上就是一個一個點,然後按一個就會出一個票卷。

我們點了兩碗拉麵,兩個半熟糖心蛋、一份餃子8顆,總共2450日圓。

拉麵是大張的,出來之後要勾選麵的種類、硬度、濃度、是否要蔥花、是否加辣。

還有提供中文說明很貼心呢。拉麵上桌感覺滿可口的

但不是我想像中那種濃郁的豚骨拉麵,我點辣味,老公點蔥芝麻拉麵,兩碗都還不錯吃,

但真的沒有到要大排長龍的程度,但我們排40分鐘還可以接受。


芝麻拉麵$890日圓+糖心蛋$150日圓

蔥芝麻拉麵這碗,糖心蛋是另外加點的唷,然後肉片兩片,

選麵條粗細(粗麵),麵條硬度(硬),湯底(濃郁)、是否要加蔥(要)、辣醬(多)。

湯底是豚骨基底加上芝麻,香氣滿特別的,滿滿的蔥也很過癮,

辣醬攪拌進去微辣好吃,麵條也很Q,但可能吃過太多厲害的拉麵,好吃但沒有到驚豔。

辣味拉麵$860日圓+糖心蛋$150日圓

另一碗辣味拉麵,糖心蛋也是另外加點的唷,然後肉片兩片,

選麵條粗細(粗麵),麵條硬度(普通),湯底(濃郁)、是否要加蔥(要)、辣醬(普通)。

因為本身已經是辣味拉麵所以建議辣度不要太高。

叉燒肉片滿軟嫩好吃的,半肥肉半瘦肉很剛好。兩片有點吃不夠啊。

麵條我選普通,我覺得也剛好,我自己喜歡Q軟一點的,不喜歡太硬的麵,

不過我這碗的湯真的都是辣味,比較沒有豚骨的感覺,都被辣蓋過,

愛吃辣的應該會覺得滿過癮,但湯就不適合喝太多,滿辣的其實,

如果想吃到原本湯頭的話建議點其他口味。


煎餃8顆$400日圓

煎餃我個人覺得滿好吃,外皮酥脆,內餡也很有味道,

但目前吃了滿多家拉麵好像也很少吃到煎餃不好吃的,但下次來我還是會點煎餃配著吃。

一碗拉麵配一份煎餃剛剛好,整體來說我覺得真的就像我查到的評論一樣,

是好吃但沒有到要排隊排這麼久,聽說通堂拉麵比較好吃但我這次沒吃到好可惜。

我還有吃國際通另外一家拉麵之後再分享給大家。

店內有提供冰開水可以喝,還好拉麵店都有提供水,不然我吃辣味拉麵真的要噴火了。

以上給大家參考囉。要不要來排隊吃拉麵自行決定,我是覺得時間夠可以朝聖一下。

還有其他家分店也不一定要在國際通排隊歐


網誌圖文版:https://www.tony60533.com/ramen-danbo/

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