[食記] 台中 陸園 鮝火靠肉是啥

餐廳名稱：陸園上海
菜
消費時間：112年/7
月
地址：403台中市西區民權路248號
電話：
0422020061
營業時間：11:30-14:00,
15:30-21:00
每人平均價位：
1400-2000
可否刷卡：
可
有無包廂：
有
推薦菜色：鮝火靠肉、紅燒獅子頭
（火靠是一個字，但ptt沒辦法顯示，下面先用諧音字「靠」代替）

心得：
跟朋友約了這家餐廳吃飯
當天因為怕沒車位停還提早到了餐廳，
結果服務生核對了一下說我們並沒有訂位
一整個尷尬起來，還好現場還有位置

一開始有因為訂了位沒被安排上這件事而生氣
但後來菜來上以後，還不算令人失望
之前吃過沁春園印象挺好的，這次便來試試看陸園
前後點了八道菜，
其中喜歡的是鮝靠肉、和好大顆紅燒獅子頭。

https://i.imgur.com/xmI5x3L.jpg

第一次吃鮝靠肉，還不知這字怎麼念，
還好朋友有浙江血統，小時候常吃上海及浙江菜，
有介紹了一下這個菜色，
原來是大鰻魚及三層肉下去熬煮，
很入味有點鹹，適合下飯，
搭它們的菜飯可以吃好幾碗。
還說這菜可以鮝靠很多東西、
比如圈子(圈子是大腸的意思)等等~覺得挺有趣的。

https://i.imgur.com/wUP2CPQ.jpg

然而紅燒獅子頭端上來的時候有點嚇到，
怎麼這麼大顆跟平常吃到的大小不同，
但朋友說這個才是正確的大小，
一個大約是男生的握緊拳頭的大小，
所以如果是四個人建議點兩顆就好了XD
其他菜色，朋友說普普...我是覺得還可以啦!

但唯一缺點是上菜有點慢跟一開始沒訂到位的插曲。

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這種老店都會有意外的發現

※ 編輯: vbn78912 (101.10.14.134 臺灣), 08/04/2023 11:33:45