[食記] 苗栗三義 客家莊 傳統米食
圖文網誌版請點:https://pse.is/4wncrs
客家莊 傳統米食/麻糬/粿
地點:苗栗縣三義 木雕博物館商業街上 (廣聲新城與館前1巷交口)
用餐日期:Jan 26, 2023
這間客家米食專賣店,是以前偶爾來三義時會來買的,
時隔多年沒來,這次特別來看店還在不在。
賣的品項蠻多的,除了客家米食外,還有些醃菜食品。
不得不說,生在客家莊的好處,就是有一堆好吃的米做的食物,Q彈彈的都很好吃。
有點忘記價格,印象中都很便宜就是。
買了黑糖糕、豬籠粄跟芋頭糕等等。
黑糖糕鬆軟中帶有彈性,淡淡的黑糖香很討喜。
豬籠粄有蘿蔔絲跟紅豆等口味,我吃了鹹的蘿蔔絲,
料很豐富又香,建議來一定要購入。
平常不特別愛芋粿翹的我,這次心血來潮試試看。
隔天煎過後的那面非常酥脆,裡面又是QQ的口感,不會太乾,口感跟味道都很不錯。
--
※ PTT 留言評論
52
[食記] 中壢 劉媽媽菜包店 傳統客家小吃餐廳名稱:劉媽媽菜包店 消費時間:110年5月 地址:桃園市中壢區中正路268號 電話:03-422-5226 每人平均價位:NT35元49
[請益] 台中客家粽幫友人詢問 因為疫情無法返鄉 她十分想要吃客家粽 但不知道哪裡有賣 或者有知道的但實在太遠了...5
[食記] 新北板橋區。「鳳」客家米食餐廳名稱:「鳳」客家米食 消費時間:2020年/2月 地址:新北市板橋區德興街31號 電話:0922-345547 營業時間:週四至日 06:30-賣完5
[食記] 中壢 劉媽媽菜包店 傳統客家小吃餐廳名稱:劉媽媽菜包店 消費時間:110年5月 地址:桃園市中壢區中正路268號 電話:03-422-5226 每人平均價位:NT35元4
[問題] 客家炸蘿蔔粄和醬料做法在外吃到好吃的客家炸蘿蔔粄,那外酥內軟的口感好美味,和酸鹹的醬汁搭配起來真絕配, 想請問這種外酥內軟的調配比例?外面的酥脆還甜甜的,是用何種粉?醬汁要如何調配不過鹹,又帶點酸的口感? 感謝大家,超想能自己做出這樣的美食。 ----- Sent from JPTT on my iPhone1
[吃喝] 鳳客家米食-芋頭包、客家菜包鳳客家米食 電話:0922345547 地址:新北市板橋區德興街31號 ======================================================== 好讀板網址:1
[食記] 中壢 劉媽媽菜包店 傳統客家小吃餐廳名稱:劉媽媽菜包店 消費時間:110年5月 地址:桃園市中壢區中正路268號 電話:03-422-5226 每人平均價位:NT35元- 餐廳名稱:「鳳」客家米食 消費時間:2020年/2月 地址:新北市板橋區德興街31號 電話:0922-345547 營業時間:週四至日 06:30-賣完
- 用餐時間:2020年2月 用餐地點:苗栗 網誌 居鳩堂 地址:苗栗縣三義鄉48號
- 用餐時間:2020年8月 網誌 勝興客棧 地址:苗栗縣三義鄉72號 時間:09:00–19:30(六日到20:30)