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[食記] 苗栗三義 客家莊 傳統米食

看板Food標題[食記] 苗栗三義 客家莊 傳統米食作者
guessworld
(奶油不飛)
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客家莊 傳統米食/麻糬/粿
地點:苗栗縣三義 木雕博物館商業街上 (廣聲新城與館前1巷交口)
用餐日期:Jan 26, 2023

這間客家米食專賣店,是以前偶爾來三義時會來買的,
時隔多年沒來,這次特別來看店還在不在。
賣的品項蠻多的,除了客家米食外,還有些醃菜食品。

不得不說,生在客家莊的好處,就是有一堆好吃的米做的食物,Q彈彈的都很好吃。
有點忘記價格,印象中都很便宜就是。
買了黑糖糕、豬籠粄跟芋頭糕等等。

黑糖糕鬆軟中帶有彈性,淡淡的黑糖香很討喜。
豬籠粄有蘿蔔絲跟紅豆等口味,我吃了鹹的蘿蔔絲,
料很豐富又香,建議來一定要購入。

平常不特別愛芋粿翹的我,這次心血來潮試試看。
隔天煎過後的那面非常酥脆,裡面又是QQ的口感,不會太乾,口感跟味道都很不錯。


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shingling04/15 18:24