[食記] 澳門永利軒 午餐

餐廳名稱：
消費時間：2024/11
電話：+853 8986 3663
營業時間：午餐 11:30-15:00
每人平均價位：不一定，看怎麼點
可否刷卡：沒試過
有無包廂：不確定
推薦菜色：三十年陳皮蛋白蒸星斑
松茸賽螃蟹肉百寶袋
花膠響螺灌湯餃
雪影燒餐包
紅米金網龍皇腸粉

官網：https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-macau/dining/wing-lei

如題，因為此次是家人請客，不確定能否刷卡，他是事先寫信去預訂的，壽星有送小顆壽桃，有兩種口味，應該是蓮蓉跟芋泥

照片如下：

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不免俗 logo要來一張

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用九萬顆思華洛世奇做成的水晶龍
現場看很美

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擺盤精緻高雅簡約，剛上座會送上熱毛巾

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獨特提供的額外兩種沾醬
一個好像是薄荷,另一個忘記了^^”

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松茸賽螃蟹肉百寶袋，裡面還是有真的螃蟹肉
料裡面吸附了滿滿的湯汁，這道真的好吃

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黑魚子玉帶荔容盒， 吃起來很酥脆
是好吃的！但口味不太會形容

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三十年陳皮蛋白蒸星斑，陳德光師傅招牌菜
這道一定要點，魚肉下鋪滿綿密的蛋白，鮮嫩滑口，魚肉也非常好吃

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花膠響螺灌湯餃，這道的湯非常鮮甜
內餡是越嚼越有味道感，不會過鹹

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紅米金網龍皇腸粉
這道蠻意外的，原本以為是跟香港一樣那種白色濕濕的腸粉，想不到上桌是乾的，
酥脆爽口

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貓山王榴蓮酥，剛好家人都愛吃榴槤，
這道很入味綿密，吃完之後，榴蓮味在口腔久久不散，喜歡榴槤的人別錯過

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雪影燒餐包， 有點像叉燒包，但是
他的皮吃起來非常特別，爽脆不過硬也不軟
又有奶油香氣

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生日贈送的可愛壽桃，有兩種口味
應該是蓮蓉跟芋泥，蠻好吃
不會因為是贈送而吃起來感覺隨便
當飯後小點很不錯

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唯一地雷是勝瓜蠔仔海皇粥，
穿起來非常普通，溫度跟鮮度都不到味
我覺得臺灣的清粥小菜比它還好吃

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