PTT推薦

[食記] 宜蘭羅東 張秀雄米苔目

看板Food標題[食記] 宜蘭羅東 張秀雄米苔目作者
guessworld
(奶油不飛)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

圖文網誌版請點:https://pse.is/4sla9y


店名:無
電話:03 954 7533
地址:宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
營業時間:6:00~13:00 (週二公休)
用餐日期:Oct 21, 2022

上次去宜蘭,查到這間招牌無店名的米苔目,
同行友人都很愛這種黑白切小店,馬上動身前往。
到的時候正好是中午,人潮超多,好不容易排上隊並順利獲得座位。


鯊魚煙,$40。三層肉,$40。粉腸,$40。小腸,$40。粉肝,$40。油豆腐,$15。
幾乎把可以點的都點了一輪,真心熱愛黑白切。
小菜全部無雷,尤其是三層肉有夠新鮮,肉的口感跟鮮味都很驚艷。
粉肝很嫩,腸類也都表現很好,沾醬是甜辣口味。

唯一比較極端的是粉腸,有一半的人喜歡一半的人不愛。
我就不喜歡這種軟Q的口感,有點太軟爛。

米苔目,$45。
米苔目的口感帶點Q,感覺不像是純米,應該有加點粉類讓他更有嚼勁。
湯頭很好,我有時吃到台北某些米粉湯因為煮過那些豬肉內臟而有些豬騷味,
這個完全不會。
作為對米苔目沒有太多好感的我,都吃下了快三分之一碗,也足見他的美味了吧!

那天五個人吃了365,因為還要吃其他東西,所以沒有吃到極致飽。
很推薦喜歡米苔目或小菜的人,有到宜蘭來可以嚐嚐。


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.170.14 (臺灣)
PTT 網址