[食記] 台北 施家鮮肉湯圓~米其林必比登認證老店

餐廳名稱：施家鮮肉湯圓
消費時間：2024年/2月
地址：103臺灣台北市大同區延平北路三段58號
電話：02-25857655
營業時間：每日11:30-15:00；17:00-22:30
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鮮肉湯圓、佛跳牆、紅油炒手

網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/576320748

最近展開了米其林美食之旅

鹹湯圓一直是我很愛的美食

於是乎就來踩點這家米其林必比登美食

到了店裡已經約莫排了數十人

不過還好等待的時間沒有太久

20分鐘內就可以入座了

門外的精美菜單讓人在等待時可以好好的掙扎一番

佛跳牆

佛跳牆內容物非常豐富

有排骨、芋頭、栗子、豬肚、鳥蛋、香菇

杏鮑菇、筍片、魚皮、鮑魚片、魷魚

佛跳牆裡的芋頭倒是讓我們很驚豔

吃起來外酥內綿

芋頭控要來點一碗

吃了他家的佛跳牆後

讓我從此愛上佛跳牆:)

鮮肉湯圓

他家鮮肉湯圓真的是超級讚

個頭蠻大之外

咬下後滿滿的鮮肉

要不是有彈牙的外皮

我真誤以為我在吃多汁的肉包

四大顆才60元的價位

湯頭有淡淡蝦米味道

我覺得CP值很高

醉雞

醉雞吃起來有淡淡酒香

份量頗大一盤

吃起來很有膠質感

紅油炒手

紅油炒手下還有附豆芽菜

店家還蠻有健康概念的

不過這炒手的擺盤倒是第一見到這樣XD

炒手對於辣度低手的我算是有點辣

但愛吃辣的應該會覺得很不賴

這次到訪的經驗最喜歡鮮肉湯圓

下次只要想吃湯圓就會再訪拉

佛跳牆也是讓人很驚喜

麻雀雖小五臟俱全CP值很高

吃完後對於米其林必比登認證深表認同啦

美食指數：★★★★★

用餐環境：★★★★

服務感受：★★★★★

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