[食記] 台北通化夜市 日初手工小籠包

圖文網誌版請點：https://pse.is/4qgzwj

店名：日初手工小籠包
電話：0968 812 869
營業時間： Mon~Thu：6:30～14:00；Fri~Sat：6:30～14:00, 17:00～20:30 (週日公休)用餐日期：Sep 1, 2022

某天很想吃小籠包，在Ubeat尋覓一番，
發現這家評價很好，在Google上的評論也都偏正面，就下訂了。
選擇不太多，都是一堆澱粉，要湊單也是一番苦心。
最後點了這些，剛好200元免運。

小籠包，$120。
小籠包很手工的模樣，不是湯包也是包子形狀，很自成一格。
吃起來皮不會太厚，肉餡飽滿屬於紮實型的，不過是沒有帶湯汁的喔。
沾一點黑醋會好吃很多。

酸辣湯，$45。
我看很多人推薦酸辣湯，但我覺得喝起來太淡，酸味不夠，料倒是蠻多的。

三角爆漿黑糖包，$35。
爆漿黑糖包真的是要食用的話務必謹慎，
我打開上面，拿起來吃，一個不留神就到處都是黑糖了。
然後這個包子，吃起來感覺有點像是反覆加熱過，
某一面吃起來非常乾硬，嚼也嚼不動的那種。

--