[食記] 台北信義 和田自然主義SHABU SHABU(火鍋

【和田自然主義SHABU SHABU-新光三越A11店】
電話：02 2725 1020
地址：台北市信義區松壽路11號B2(A11美食街火鍋)
營業時間：11:00–22:00
用餐時間：2023年01月
每人平均價位：300~500
服務費：10%
停車場：新光三越停車場
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前陣子在新光三越雪拼完，懶得再走，又想說車子停底下，找間館內的餐廳，路過這家火鍋店就被那濃濃的香味給吸進去，人也超多的，開好久一直沒吃過。

雖然是美食街的店，不過店也頗美。

這裡的湯頭似乎頗不錯的。

平時商業午餐蠻划算。

價格的部分也蠻平價，從320就有最簡單的鍋，CP值還不錯。

冬瓜檸檬頗好喝我喝好幾杯。

醬料不特別，不過有芝麻醬沾肉不錯。

菜盤東西還蠻多元份量還OK。

【雲泰酸辣海陸鍋 NT.530】
這酸辣湯頭超香，完全不輸外頭泰式料理的冬蔭功香味，酸度和濃度都是一等一，非常讚的湯頭。

肉品的部分選了低脂牛，吃起來不油膩，但肉質軟嫩不乾，海鮮的部分也十分新鮮，尤其那蛤蜊超肥又好吃，蝦是草蝦，吃起來甜味和彈性很棒。

【蒙古麻辣雙品鍋 NT.460】
店內另一主打的鍋底也是這蒙古麻辣，湯頭一樣讚讚的，夠濃夠香，涮肉涮菜也都很棒，還有香噴噴的孜然蒙古香料味，辣度中等，有香但不會噴火。

肉品的部分除了剛剛有介紹的低脂牛之外，那培根豬也是不錯，肥瘦適中，不會讓你們只吃油沒有肉，這肉煮酸白菜鍋一定也很棒。

飯後再來個芒果霜淇淋當甜點，我覺得可吃可不吃，但不難吃！

【簡單小評】
如果在新光三越想吃個不貴又還不錯的火鍋，那我覺得是可以來這家試試，可以點個小資的基本款，配上他們基底不錯的湯頭，簡單划算就可以吃很飽，但有預算我是大推可以升級我今天點的這兩種湯頭蒙古麻辣及雲泰酸辣頗不錯的，這裡停車也方便中午也不打烊，適合逛街後來補充能量。

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05/08 21:34