[食記] 坑口小吃 新北瑞芳 現炸香酥無刺白帶魚捲

餐廳名稱：坑口小吃
消費時間：2023年/3月
地址：台灣新北市瑞芳區建基路二段71之2號
電話：+886 928 065 590
營業時間：11:00 - 18:30 (週三公休)
每人平均價位：250 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸無刺白帶魚捲/小卷米粉
官網：https://www.facebook.com/100063883542323

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/03/kengkou-eatery.html

2023年3月25日中午
和朋友約好一起吃午餐
於是我們騎著摩托車
來到了位於台灣新北瑞芳的坑口小吃

坑口小吃的地址
是新北市瑞芳區建基路二段71之2號
鄰近台鐵八斗子火車站

坑口小吃週末用餐人潮
比我預期的多上不少

我們是中午12:20抵達
排了20分鐘才入座

店內的座位其實不少
除了門口看進去的位子
裡面還有一個房間
此外外面也有座位

我們這天點的是
一份炸無刺白帶魚捲，200 TWD
一份炸小卷，200 TWD
一碗小卷米粉，100 TWD

https://imgur.com/FRFA1de.jpg

https://imgur.com/bn2Vns4.jpg

其最大的特色
就是其已經去除了魚骨
吃起來非常的方便

這白帶魚炸的格外香酥
肉質也是非常的細嫩
沒有魚骨魚刺的干擾
更能專注於享受白帶魚的美味

接著則是這盤炸小卷
炸小卷炸的外皮香酥
小卷本身也很新鮮
吃起來讓人相當滿意！

https://imgur.com/uVbWiDi.jpg

小卷的部份吃起來
非常的新鮮彈性也極佳

這碗小卷米粉除了青菜
裡面還有放了芋頭
不過芋頭並沒有煮到爛掉
邊邊角角保留著一些偏硬的口感
湯頭也保持著清澈
沒有因為芋頭而變得混濁

湯頭的部份清爽
搭配些許的油蔥香
喝的出海鮮的新鮮和甘甜

也可以加入一些胡椒粉
喝起來味道會更香

米粉用的是粗米粉
個人覺得吃起來
比細米粉彈性和口感更佳！

這裡是用餐後才付款
只能使用現金支付
不接受信用卡或行動支付

坑口小吃這裡個人最喜愛的
毫無疑問是這炸無刺白帶魚捲
已經去掉魚刺的白帶魚
吃起來非常方便
可以好好地專注享用細嫩的肉質！

搭配上一碗清爽甘甜的小卷米粉
這搭配組合吃起來非常舒服的可口！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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