[食記] 台東池上 池越小館Bistro Chiviet
餐廳名稱:池越小館Bistro Chiviet
消費時間:108年/10月
地址:台東縣池上鄉新生路198號
電話:089-865178
營業時間:中午11:00-14:00 晚間17:00-20:00(週三公休)
網誌圖文版:http://kuokuo.tw/chishang-bistro-chiviet/
一想到台東池上通常就會立刻聯想到池上便當和炸豆皮了吧?但今天想來開箱一間在池上小鎮上新開半年多的越式料理小店。除了有越式常見的招牌河粉能享用之外,還有在地養殖的白斬雞切盤可以品嚐,是一間來到這個小鎮時可以考慮的新選擇喔【池越小館
Bistro Chiviet】
池越小館位於池上市區新生路上,從池上火車站走路過來只需要5分鐘不到。附近也有許多特色的個性小店,像是田味家牛汶水、走走池上咖啡廳以及曬穀場烘焙甜點店等,吃飽飯利用機會走一走、逛一逛,享受著這個小鎮的悠閒也很不錯喔
有別於一般越式小吃店的裝潢風格,雖然配色和餐廳類型有點違和的感覺,但池越小館店在整潔部分維持的相當不錯。另外牆壁上掛有店內招牌白斬雞和豬五花的食材來源介紹,都是使用當地農戶所養殖的牲畜喔
店內除了一般常見的河粉類、米線以及越式飯食之外,還有提供白斬雞和五花肉切盤能享用。然後老闆很貼心的有將幾樣人氣主打商品以照片的方式呈現,對於第一次到訪的人看著這塊板子點餐準沒錯
越南排骨飯(附湯)-90元
越式排骨飯和雞腿飯的特點好像就是像這樣都炸的比較偏乾一些,撒上調味料後搭著黃瓜、生菜等一起吃倒也是相當清爽。白米飯粒粒分明水分拿捏得不錯,除了有我不喜歡的香菜在湯裡面之外,我覺得整體來說都滿合我胃口的
酥炸春捲(兩卷十段)-90元
我自己是偏好炸春捲更勝於生的春捲,所以每次來吃越式都會點上一份。炸到帶點微焦且金黃酥脆的春捲,沾著店家自己調的魚露醬汁就很開胃。
池上白斬雞切盤(小份)-200元
使用池上當地養殖戶的閹雞來做白斬雞;閹雞也就是我們常會聽到的太監雞;在公土雞小的時候就以手術拿掉睪丸,讓其雄性激素降低的情況下能專心長肉。金黃色的外皮相較於一般土雞就能馬上看出差異。一口咬下肉質部分滿多汁的不會太柴,然後也可以吃到雞肉的香氣
燙青菜(豆芽菜、高麗菜)-50元
滿滿一盤的黃豆芽味道表現中規中矩,就是可以想像出來的味道所以就不多做贅述。總結來說這間越式小店似乎有根據台灣人的口味做了點調整,在味道上都是偏清爽順口為主,如果喜歡這種風格的朋友不仿能來試試看,以上不專業心得分享給大家參考看看囉
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[食記] Amy越南河粉地址:高雄市三民區綏遠二街5號 電話:(07)322-9789 營業時間:11:00~14:30、17:00~20:00,週一公休 每人消費:約100元左右 消費時間:2022年3月5
[食記] 台東池上—全美行池上便當|百年池上飯包餐廳名稱:全美行池上便當 消費時間:2021/11 地址:台東縣池上鄉中正路1號 電話:08-986-2270 營業時間:06:30-21:002
[食記] 桃園 越簡單 越南餐廳 桃園夜市附近餐廳名稱:越簡單 越南小吃 消費時間:109年7月 地址:桃園市桃園區中正路624號 電話:03-358-6057 每人平均價位:NT200元1
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[情報] 新北汐止 阿梢越南小吃 平價大份量!餐飲名稱:阿梢越南小吃 地址:新北市汐止區建成路59巷21號 電話:02-26478900 營業時間:周日-周五 10:00-20:30,週六公休 價位範圍(每人):100上下- 餐廳名稱:小舍河粉 消費時間:2021年/11月 地址:新竹縣竹北市成功二街33號 電話:03-5509708 營業時間:11:30~14:00 17:00-20:10(週一公休)
- 餐廳名稱:好煎炸 消費時間:2021/11 地址:台東縣池上鄉中山路298號 電話:0975-917-300 營業時間:11:30–18:30
- 餐廳名稱:阿蓮河粉 消費時間:2021/12 地址:高雄市苓雅區自強三路105號 電話:(07) 333-7403 營業時間:11:00~24:00 *每週一公休
- 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] Amy越南河粉 時間: Fri Mar 18 09:14:24 2022 地址:高雄市三民區綏遠二街5號 電話:(07)322-9789
- 餐廳名稱:阿貞的店 消費時間:111年5月 地址:彰化縣彰化市東民街91號 電話:04-728-7992 每人平均價位:NT100元