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[食記] 台北 鄭姑媽小吃店

看板Food標題[食記] 台北 鄭姑媽小吃店作者
leafphoto
(葉影瓶像_里夫)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:7

餐廳名稱:鄭姑媽小吃店
電話:02 2726 9150
營業時間:10:30–14:00, 16:00–18:30(週六、日公休)
地址:台北市信義區忠孝東路五段790巷25弄13號 (後山埤站2號出口)
消費時間:2020 年/ 04 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/auntie-zheng/
每人平均價位:120
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:雞排飯
官網:略

=====我是分隔線======
後山埤這家『鄭姑媽小吃店』號稱是雞排始祖,早年開業在育達附近就是人氣雞排便當店,
搬家後『鄭姑媽雞排便當店』位於協和祐德高中旁,我也是從美食社團中看網友推薦才知道這家便當店,
最出名的雞排飯完全讓我想到桃園南崁超人氣的『大小魯肉飯』,這天收工時間還早,就繞過來買個雞排飯!

『鄭姑媽小吃店』店裡沒啥裝潢,也不是一般小吃店常見的4人桌,店裡主要是長桌、靠牆個人座,
早年位於育達附近,是育達學生們的愛店,搬家後目前晚餐的營業時間只到傍晚六點半,對一般上班族來說有些困難,可能午餐反而比較有機會,六、日也公休,可想而知主打客群是隔壁的協和祐德高中生。


『鄭姑媽雞排便當店』菜單價位(2020.04)
來這邊最多人推薦當然是雞排飯、腿排飯、雞塊湯,喜歡吃麵的也可以選雞排麵,湯頭是羹湯口味。
學生族群想省點預算也有人點滷肉飯+10塊錢雞塊,就是小確幸的一餐。

『鄭姑媽小吃店』- 雞塊湯
你可以想像土魠魚羹湯,把魚肉塊換成雞塊,大概就是這樣的概念。
羹湯的湯頭很傳統的肉羹湯,說不上驚艷,但這味在別的地方倒也吃不到。

『鄭姑媽小吃店』- 雞排飯
比起雞塊湯,我更推這豪氣的雞排飯。
雖說配菜也是一般般,但雞排大塊過癮,表皮酥脆度也很好。
底下的飯有淋上滷肉肉燥,這點大加分!
雞排相當厚實,且炸得並不乾澀,從切面來看都看得出來含有肉汁。
醃過的雞排相當軟嫩,味道偏甜,就是那種很傳統的炸雞排,表皮裹上酥脆的炸粉很開胃!


後記:
台北現在一個雞排動輒60~75元,曾經的平價小吃都變得不怎麼親切,
號稱雞排始祖的『鄭姑媽小吃店』不僅保留了傳統雞排的老味道,
連價格上也維持了親切的價位,整體來說吃粗飽還不錯,
大口啃肉很過癮,有興趣來的朋友要注意營業時間!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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tuboshu04/30 11:23等等中午去吃看看

tuboshu04/30 14:00剛去吃一份雞排飯90+雞羊羹(雞塊加羊肉片)40元。都滿不

tuboshu04/30 14:00錯的。雞排飯肉大塊.有醃漬過細嚼的話會有甜味.炸的不會

tuboshu04/30 14:00不會死鹹太油膩.配菜高麗菜蒸蛋冬粉真的普通.滷肉的話應

tuboshu04/30 14:01該是醬油滷汁還ok.

tuboshu04/30 14:01雞羊羹雞塊3塊.羊肉多.下面有加沙茶一瓢.味道夠鹹。好吃

tuboshu04/30 14:01整體來說雞排飯大推.不過吃完會要去隔壁超商買飲料喝。

tuboshu04/30 14:01這家對我來是如果不是住太遠會常去吃的優質便當店。

yongwu04/30 15:16平價好吃推

oc4r05/01 17:11最喜歡葉哥文章 部落格看食物之餘還有一大堆廣告 真豐富

blackknight05/03 11:24後山埤這家是分店 不是搬過去的

leejones05/03 20:01https://tinyurl.com/y7r5ngrn b大它是搬家沒錯喔.

Misako05/03 20:10什麼!!鄭姑媽居然搬家了!!