[食記] 新莊 泰夯串燒 泰式土陶鍋+鹽烤吳郭魚

餐廳名稱：泰夯串燒
消費時間：2020/07
地址：242新北市新莊區新泰路2-13號
營業時間：17:30–00:30（星期一 休息）
電話：(02)2990 7667

完整圖文版：https://tinyurl.com/yachlncy

吃膩了隨處可見的日式居酒嗎？來推薦新莊夜市旁新開幕的泰式居酒屋「泰夯串燒」，位於新莊新月橋、碧江公園旁，鄰近捷運新莊站，門口還有 Ubike 新月站，你各位快來吃吃看道地的泰式料理，有泰式奶茶、鹽烤吳郭魚、泰式串燒以及泰國啤酒，還有泰國才看得到的泰式土陶火鍋，小酌聚會的新選擇。

美食影片搶先看：https://youtu.be/64ss4bjXEkI

這次我們帶著新莊的朋友來到這邊用餐，朋友之前看到我介紹的泰夯悶烤吳郭魚就一直很想吃吃看！

「泰夯串燒」源自板橋的巷弄美食，現在有這間新莊新月分店，新莊人真是有口福，不用大老遠跑到板橋就可以吃到！

有提供外帶服務，懶得出門也可以使用 FoodPanda 外送，可以透過線上訂
餐，在家也能吃到美味串燒。

主打道地泰式特色菜，店門口就有菜單與特色菜給各位看看，走過路過千萬不錯要錯過了，吃一次絕對會愛上！

有提供可吸菸的戶外座位區，即使下著綿綿細雨，也可以享受不一樣的夜景情調。

新月店的泰夯在裝潢方面多了靠窗的座位區，不只用餐、也欣賞景色，讓人不想起身的美味空間。

吧檯座位區，更可以深切感受居酒屋的氛圍。另有提供顧客 Line Pay 行動支付，以手機掃描店內 QR Code 即可付款，用 Line Points 幫自己省錢。

因為我們進場是剛開門營業的時間，所以才有空景拍，過沒多久整間客人爆滿，居酒屋就是越夜越熱鬧，所以可千萬要訂位才不用排隊等候啊！

居酒屋一定要有啤酒，除了在泰國夜店、酒吧、超商常見的海尼根生啤酒外，只提供泰國本土啤酒品牌「獅牌（Singha Beer）」、「象牌（Chang Beer）」、「Spy Classic」以及「豹牌（
Leo Beer）」，每一牌口味都不一樣，店員都會詳細介紹你適合哪一種唷。

禁止酒駕 及 未滿18歲禁止飲酒

因為是泰式居酒屋，所以完全沒有台灣啤酒選項，要喝就喝泰國啤酒，還有提供給不喝酒的客人與小孩可以喝的泰國飲料唷，不喝酒的人還是最推薦你喝泰式奶茶，保證不後悔。

費時費心的美食絕對可以感動饕客的味蕾，看看稍晚一點就座無虛席，所以要來用餐就要先預約比較保險。

貴為寵物友善餐廳的泰夯串燒有販售寵物鮮食餐 $200，讓客人帶來的寵物不再只能飢腸轆轆聞香，能夠一起享用泰夯美食。

牆上有許多店內招牌、泰國來的明信片，還有可愛友善的店狗 Bobee，牠不會亂叫，會一臉殷切的想跟客人的寵物玩唷，所以很適合帶自家寵物來陪吃，現場或到他們粉專都可以看到有超多客人帶自家寵物來用餐。

泰夯串燒 菜單

一般居酒屋有的串燒一定不能少，加上在泰夯才吃得到的泰式拿手菜，我們很喜歡泰式土陶火鍋 + 泰式街頭悶烤吳郭魚，另外很愛吃酸吃辣的可以試試看泰夯特製酸辣涼拌菜，上次吃的酸辣到提神醒腦，會讓人忍不住的一口接一口，別家餐廳吃不到的道地泰國料理。

百菜俱備，只欠烤魚，悶烤吳郭魚是限量的，等待時間也會稍長唷，所以想吃的人可以先預訂，才不會到現場等太久。

泰國酸子辣汁豬肉特色菜 $280

滿滿一碗炸豬肉配泰式酸子辣汁醬，吃起來味道清新，很適合當開胃前菜。

在炎炎夏日吃酸辣清爽的泰國酸子辣汁豬肉有絕佳開胃效果，一塊炸豬肉配上一口冰涼的脾酒，真是太過癮了。

泰式街頭二節翅 $220

跟炸豬肉一樣淋上酸辣醬汁，外皮酥脆香嫩，吃起來一點也不油膩，一邊啃雞翅、一口吃串燒。

▲▼二節翅有炸與烤兩種選擇。

泰夯醬烤二節翅 $240

吃雞翅的樂趣就是要啃骨頭，愛啃雞翅的我們點了炸與烤兩種，果然居酒屋的碳烤醬與烤功很重要，又香又好吃的啦！

▲▼看看這些沾滿碳烤醬的雞翅，灑上些許芝麻，顯得格外誘人可口，醬汁與烤功都一流
也！

雞皮串、甜不辣 $100/3串

本來雞皮是點兩串，味道實在太香了，所以先偷吃了一串...要注意這系列有3串$100的組合優惠餐唷。

碳烤雞皮有酥脆與多汁的雙重口感，非常罪惡的人氣炸物！！

烤甜不辣邊緣酥脆帶點焦感，醬汁收的很剛好。

豬肉蔥捲、豬肉金針菇捲、醬烤雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串、焰燒Prime骰子牛、泰式街頭特製豬肉串 買五送一、$45/支

依舊與泰夯板橋店一樣，老闆娘為了保持食材新鮮度，都是堅持現點、現包、現烤，給客人吃到最美味的串燒，在吧台區都可以看到老闆娘與廚師在悶熱廚房辛苦料理，所以需要點時間等待這些串燒。

豬肉蔥捲 豬肉捲上滿滿的青蔥，格外的過癮，不愛單獨吃蔥的人可以嘗試看看的蔥肉捲，個人覺得青蔥的多汁香氣依舊，沒有那種過份的特殊辛辣嗆味，非常好吃。

豬肉金針菇捲 金針菇一樣讓我感到驚艷，依然飽滿多汁，搭配上豬肉的口感層次豐富。

其它串燒朋友們也是覺得好吃，特別推薦朋友泰式街頭特製豬肉串，使用道地泰式醃法的街頭小吃，真的只有在泰國或泰夯才吃得到XD

醬烤四季豆牛五花、醬烤青椒牛五花、醬烤金針菇牛五花 三串 $180

一串原價$65，使用串燒優惠組合價三串只要$180，店家牛肉都是使用成本比較高的美福肉品，加上專業的碳烤與醬料，一口一個，再配上一口啤酒！

鹽烤豬菲力、鹽烤美國牛肉條串、醬烤青椒牛五花 三串 $180

像我朋友這種不愛吃牛的就可以點選豬肉的搭配，一樣有優惠價，讓人覺得CP值不錯，這系列絕對是人氣串燒！

推薦串燒類都很棒，單枝看這豐富油脂的牛五花，牛肉片不會太薄，吃起來較有嚼勁，牛肉配上搭配的蔬菜這樣更健康。

來居酒屋也可以吃火鍋，老闆娘親自飛去泰國購買正宗的土陶鍋，特別不一樣的火鍋饗宴！鍋裡有著泰國料理必用的檸檬葉跟香芧等香料，這些都是從泰國坐飛機空運來的，熬煮成最原味泰式湯頭。

泰式傳統紅土陶鍋（月見牛肉＋豬肝）附菜盤 $388

將牛肉、豬肉、魚丸、蝦子與生蛋攪拌過後，先將一半入鍋，把整體湯頭提味出來，要注意的是當鍋緣開始冒煙，就要將鍋蓋掀開，滾了之後，湯汁才不會溢出來。

吃的時候再慢慢加入蔬菜和另外一半配料，配合清甜帶點微酸的湯底，喝起來很順口，就算你不是泰國人，也是會愛上這湯頭清新的香氣。

而菜盤有高麗菜、金針菇、香菇、蛤蜊以及冬粉，加入鍋裡煮後，都有吸取到湯頭的精華，吃起來更為鮮甜，尤其是高麗菜，超級好吃的。

泰夯悶烤吳郭魚（限量） $420

吳郭魚肥美外皮裹上鹽巴烤的烏漆抹黑，本身就很好吃的吳郭魚，魚肚裡還塞滿了泰國香料，吃起來更有味道，因為朋友跟我都超愛吃魚的，我們四個人光悶烤吳郭魚就點了兩份，兩人一尾剛剛好！！

可以搭配三種沾醬胡椒鹽辣椒粉、檸檬汁、自製海鮮沾醬，海鮮沾醬特別很好吃，泰國醬料酸酸辣辣的總是特別開胃。

要先翻起魚的表皮後再吃裡面的肉，吃起來肉質鮮美，配上海鮮沾醬更是提味，接著再將魚骨夾起，就可以再吃另一層的肉，泰夯悶烤吳郭魚很值得花時間等待。

招牌道地泰式奶茶 & 豹牌（Leo Beer）

來居酒屋必喝的泰式奶茶！老闆娘遵從泰國道地的做法，喝起來真的跟一般店面賣的泰式奶茶完全不一樣，一喝就絕對會上癮的泰式奶茶，甜度與冰塊調配的很剛好，夏天來一杯非常消暑。

來一杯店員推薦比較溫和的泰式啤酒喝喝看，這一款深受男、女生喜歡的Leo Beer，是泰國的國民啤酒，喝第一口覺得很像台啤，多喝幾口才發現沒有那麼重的苦澀味道，口感滑順不嗆口。

如果你想要跟朋友小酌幾杯和享受餐點時，最好的選擇就是新莊這家新開幕的泰式居酒屋《泰夯串燒》，在板橋已經經營五年之久，現在新莊就吃得到道地泰式特色菜，適合朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會的居酒屋。

酒足飯飽後，可以到旁邊的新月橋上走走看月亮，拍照兼打卡，接著私奔到月球(X

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07/17 20:16

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