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[食記] 宜蘭。駝背麵

看板Food標題[食記] 宜蘭。駝背麵作者
larle
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餐廳名稱:駝背麵
消費時間:2020年/7月
地址:宜蘭市校舍路78巷2號
電話:03-9380388
營業時間:07:00-15:00, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_23.html

宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁
著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。

  抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡
量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。

香菇炸醬麵(小) 40元 香菇肉丸湯 30元

炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒
有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐
不大出。

  香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其
它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。

  整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該
還是個人味蕾太鈍的關係。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (1.163.61.195 臺灣), 07/23/2020 00:30:43