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[食記] 桃園 國泰早餐店-手工現桿!大份量脆蛋餅

看板Food標題[食記] 桃園 國泰早餐店-手工現桿!大份量脆蛋餅作者
tiantian27
(teresa)
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餐廳名稱:國泰早餐店
消費時間:2020年/7月
地址:桃園市中壢區環西路二段226巷19號
電話:03-493-5573
營業時間:週一~週日 06:00~11:30
有無包廂:無
推薦菜色:油條蛋餅、蔬菜蛋餅
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/352748723
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
身為蛋餅控,早有耳聞間中壢這間國泰早餐店,
國泰早餐店的蛋餅皮全都是手工現桿的,吃起來外酥內軟,蠻像在吃蔥油餅的,
更酷的是,居然有賣油條蛋餅!就連我這個蛋餅獵人也是第一次見到,超特別!
馬上就來跟大家分享這間巷弄裡的早餐店吧~

▼位在中壢的國泰早餐店,算是隱藏在小巷弄裡,當天我們也是繞了一下才找到。

▼國泰早餐店裡裡外外都散發出一種相當傳統的親切感,
老闆娘態度親和,客人也幾乎是附近熟客和學生,候餐的時候,看大家你一句我一句聊成一片,
就像認識了很久的老朋友一樣,這畫面很有溫度啊~

▼來到國泰早餐店,大部分的人都是以外帶居多。
若要內用,不用懷疑,就是在這張紅色餐桌上啦!這完全是闆娘家的一樓空間欸!也太促咪~XD

▼國泰早餐店最大的特色,就是現桿的蛋餅皮,
看著一顆顆圓滾滾的麵團,被老闆娘手中的擀麵棍擀成薄片,超療癒! XD

▼餅皮在煎台上滋滋作響,還不斷飄出香氣,看得我們都餓了... ><

▼油條蛋餅 $40
你沒看錯!躺在蛋餅身上的,真的是油條!這口味真的很罕見~好特別。

▼這個油條蛋餅,認真扎扎實實的將一條完整的油條包入餅皮中...
更迷人的是,老闆娘每一次手起刀落,都會發出卡滋卡滋超酥脆的聲音,很誘人!

▼不得不說,這蛋餅真的很特別!
餅皮的部分吃起來外酥內軟,有種薄片蔥油餅的Fu,頗有咬勁,
再搭配裡頭超酥脆的油條,整個就是脆上加脆,很過癮!
不過,建議大家可以跟我們一樣,點兩種不同的口味交換吃,比較不會膩~

▼蔬菜蛋餅 $45
一般的蔬菜蛋餅裡,都是簡單放入滿滿的高麗菜,但這份蔬菜蛋餅可沒那麼簡單。

▼先鋪上一層厚厚的生菜,再放上小黃瓜絲,最後再加一些番茄切片,很豐富餒!

▼餅皮的部分一樣是外酥內軟,再搭配裡頭爽脆的新鮮蔬菜們,吃起來還算挺清爽的~
特別喜歡裡頭加入番茄,吃起來還會帶點微酸,很加分。

▼國泰早餐店是一間樸實又親切感滿滿的早餐店,會讓人有種回到鄉下阿嬤家的感覺~
而那現擀的蛋餅皮真的很厲害,外酥內軟又有嚼勁,好吃!
另外,很推薦大家可以試試超酷的油條蛋餅!完全是從第一口卡滋到最後一口,口感很棒,
這邊就簡單跟大家分享啦!


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