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[食記] 饗food新食概念-燉飯、義大利麵

看板Food標題[食記] 饗food新食概念-燉飯、義大利麵作者
wimd
(旅行的意義 )
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餐廳名稱:饗food新食概念
消費時間:109年/9月
地址:236新北市土城區學成路33巷19-1
電話:0908 336 197
營業時間:

星期一~六:11:00-14:30(最後點餐14:00);17:00-20:30(最後點餐20:00)
星期日:11:00-17:00(最後點餐16:30)

每人平均價位:180-300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯
官網:https://www.facebook.com/ejfoodhealth
注意事項:

好讀網址:https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/527254732



饗Food新食概念官網介紹:主要販售沙拉輕食的店家。 另外商品有甜點/燉飯/飲品/
湯品/手工麵包。

以在地食材為主,從零到有的專業手工製作。 用創意手法的料理,呈現給喜愛健康蔬食概念的您~
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503642-1597595535-g_n.jpg



一、位置:饗Food新食概念位於土城學成路上,從捷運海山站三號出口後,還要過馬路進巷子,位置有點偏僻。

店家的左右鄰居都是住家,所以一般人潮是不太會逛過去就決定進去用餐。

多半要先靠網路評價,再去消費。

不過親身拜訪了兩次(2020/08及2020/09),對於食物的口感心得是不錯的。


二、餐單:

主餐以燉飯和義大利麵為主,另外有手工薄餅、主廚每日湯品。


我們第1次點:柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯280、蒜香奶油雞肉燉飯210,還有戚風蛋糕。


柴燒龍眼乾煎鴨胸燉飯:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503250-3088172208-g_n.jpg

這道鴨胸頗令人驚艷,帶有微微粉紅色色澤,吃起來還保有肉汁,口感鮮嫩不柴,調味有入味,搭配野菇的燉飯,吃起來會讓人ㄧ口接一口滿推薦的。

蒜香奶油雞肉燉:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503252-2428644919-g_n.jpg

雞胸用些許胡椒粉香料提味,低溫熟成用奶油煎過的雞胸,保留了雞肉的嫩度,是簡單又好吃的味道。

點綴的野菜,是羽衣甘藍,非常新鮮略帶微苦,店家推薦是來自小農的蔬菜,可以感覺出店家對食材的用心


戚風蛋糕:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503334-641076538-g_n.jpg

算是中規中矩的甜點,清爽不甜的芝麻戚風,淡淡的香氣,給小孩吃也令人覺
得安心。


第2次點了東石鮮蚵松露燉飯270、松阪豬馬油醋燉飯280,以及生乳捲55。


松阪豬馬告油醋燉飯:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503490-764026732-g_n.jpg

燉飯帶有有點顆粒感,被油醋醬料很適中的包覆,帶有有微辣,
及甜甜後勁,整體味道還不錯。
燉飯都有加胡椒粉
松阪豬肉不軟不硬蠻適中的,口感有點脆脆的,微鹹很好下飯。



東石鮮珂松露燉飯:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503484-1592772295-g_n.jpg

飯口感柔軟,有點略乾。鮮珂覺得還不錯豐富多汁,也不會覺得腥


松露醬口感很不錯。


生乳捲:
https://pic.pimg.tw/joghostchen/1600503643-734426131-g_n.jpg

外圍沒有亞尼克這麼柔軟(有點偏柔潤),旁邊微乾。搭配內裡的生乳還蠻適
中的。生乳捲評價不錯。


店內還有附自助式的檸檬汁,微微的酸喝起來清新口感。



【食記】饗food新食概念

FB官網:https://www.facebook.com/ejfoodhealth

營業時間:

星期一~六:11:00-14:30(最後點餐14:00);17:00-20:30(最後點餐20:00)

星期日:11:00-17:00(最後點餐16:30)

公休日請見fb官網。

用餐時間90分鐘,低消100,110cm以下兒童不計。

地址:236新北市土城區學成路33巷19-1

電話:0908 336 197



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09/20 15:16