[食記] 台南中西區 佰九海產粥 宵夜場美食

餐廳名稱：佰九海產粥
消費時間：2020年/10月
地址：台南市中西區府前路一段 327 號
電話：06 213 9558
營業時間：18:00 – 02:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：海產粥

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/190-congee/

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自從在花園夜市吃了四草海產粥後，突然靈機一動想要吃遍台南的海產粥，所以就開始了台南海產粥之旅。當我吃到這間位在中西區府前路一段的「 佰九海產粥 」後，真的不得不搬個第一名給它，豐富且多的海鮮陣容，加上鮮甜味美的湯頭，即使晚上才開，旁邊也有另一間海產粥競爭著，但它一樣沒在怕地生意超級好。

在用餐的時候，旁邊的客人還說「這就是北部吃不到的味道跟份量呀！」從這邊就可以看出佰九海鮮粥的魅力，當地人跟觀光客都是無法擋。用餐時間要吃的話，要排隊等等。不過因為是小吃，所以翻桌率算快，基本上都不需要等太久。
但在環境上因為沒有冷氣，所以夏天用餐會有一點點的熱。不過可以品嘗到新鮮味美的海產粥，令人覺得熱也甘願坐在這裡吃（笑）

店內的人手不多，但是製作餐點的速度、動作很快，看著老闆娘海鮮粥一鍋一鍋地煮，卻是滿頭大汗又不失其優雅呢！

佰九海鮮粥菜單，除了招牌海鮮粥外，還有干貝海鮮粥。如果想要單純一點，也可以直接點碗蛤蜊粥或蚵仔粥來吃好吃滿。另外不想吃粥的話，也可以換成意麵或單純的湯，粥跟意麵的價格一樣，除了干貝海鮮粥為 $190 元 / 碗外，其他皆是 $150 元 / 碗，湯的話則是便宜 $10 元。
如果想再多吃一點海鮮，還可以加點單點的燙蝦子、小卷、蚵仔、蛤蜊、鹽蒸蝦，怕吃不飽的，也可以加白飯或加麵。若是有不吃的海鮮或調味料，例如鮑魚片、帆立貝、芹菜、胡椒等等，也都可以另外寫在備註欄客製化。

招牌海產粥 $150
一碗 $150 元的招牌海產粥，在餐點還沒送上桌時，看著菜單價格，我覺得價格貴了些，但當這碗超澎湃的海鮮粥送上桌後，我就完全了解為什麼是這個價格了！
肥美的四隻白蝦、小卷、帆立貝、鮑魚片、蛤蜊、蚵仔，再加了點薑絲、蒜酥、芹菜去腥調味，粥湯中的鮮甜滋味，喝起來是海味、鮮味滿分，甘甜每一口。超有誠意的海鮮們更是令人吃好吃滿，如果真的要挑剔，只能說少了台南名產虱目魚，不過以原本的海鮮種類跟料量，我覺得已經豐富到很令人滿意了！
每一口都可以吃到海鮮的鮮甜，不過粥飯少了一些，如果男生可能會比較吃不飽一些。
很令人意外居然有帆立貝，而且還是一碗中有兩顆喔！

燙蝦子 $110
因為最近在健身，要補充大量的蛋白質，所以還另外點了燙蝦子來吃。新鮮的蝦子，簡單清燙後的味道就是很鮮，殼很好撥，咬起來的肉質也是非常有彈性，愛蝦的人必點！！
原本以為一碗 $150 的海鮮粥太貴，但當我吃到了肥美的蝦子、蚵仔、蛤蜊後，只覺得這樣的份量 C/P 值是超高！完全是一間會讓人想回訪、再訪的店。不過店內沒有冷氣，如果你是怕熱的人，夏天來吃，就比較建議你外帶回飯店或回家吃比較舒服囉。

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