[食記] 高雄 國秀食堂 特別又好吃的櫛瓜豚肉卷

餐廳名稱：國秀食堂
消費時間：2020年09月
店家地址：高雄市苓雅區昇平街21號
店家電話：0922 480 008
營業時間：18：30～00：00（週三公休）
餐點價位：炸雞唐揚（150元），柚子胡椒雞肉串（70元），炸豬排（180元），
明太子烏龍麵（220元），野菜關東煮（180元），和風豬排丼（200元）， 鹽烤豬五花（80元），櫛瓜豚肉卷（兩串120元），秘製烤雞心（60元）， 天婦羅盛合（200元），沖繩風苦瓜燒肉（180元），炸生蠔（90元/顆）
可否刷卡：應該不可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：炸生蠔，沖繩風苦瓜燒肉，櫛瓜豚肉卷
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353005910

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國秀食堂開在苓雅市場自強夜市附近的小巷弄之中，

停車稍微看運氣，當天繞了一下才找到停車格。

附近的捷運站都還滿遠的，走過來可能會有點困難，

但是如果喝酒了，還是要注意要不騎車跟開車，

如果真的覺得路太遠，就坐計程車吧。

國秀食堂的外觀看起來很像是無菜單的日本料理店，感覺裝潢很日式。

入門之後也是一個吧台，後面好像還有一兩桌桌面的座位。

國秀食堂的餐點有兩種，

一種是常駐放在菜單上的，另外一種是寫在黑板上的，

不過東西都是限量了，所以很有可能會遇到賣完的狀況，

像是當天就遇到牛肉賣完跟生蠔剩兩顆的狀況。

炸雞唐揚（150元）

當天因為比較晚到國秀食堂，

所以朋友都點好菜了，壽司羊只要負責吃就可以。

這個是朋友A心心念念的唐揚雞，不過店家有點不一樣XDDDD

朋友A上一次去香月壽司，就在線上問大家說什麼好吃，

結果另外一個朋友B就推薦說「香月卷」，

在沒有搞清楚是另外一個朋友B是開玩笑的狀況下，

朋友A就在唐揚雞跟香月卷之中選了香月卷，

然後就...沒有然後了XDDDD

應該說，他們兩個就從那個時候開始拌嘴到現在，

只能說沒有三兩三，不要吃香月卷。

國秀食堂的唐揚雞吃起來還可以，

有脆度，也有嫩度，不能說多汁，但是已經OK了。

柚子胡椒雞肉串（70元/串）

柚子胡椒是壽司羊很愛的調味料，

之前在香月壽司之中很常吃到。

雞皮不脆而是有點Q度，

雞肉吃起來不柴不嫩，有點彈性。

炸豬排（180元）

國秀食堂的炸豬排很特別，

是上下兩塊豬排中間夾的蒜片下去炸，

外頭酥酥脆脆的，咬下去的時候就可以感受到蒜頭的辛辣感。

豬肉的口感跟便當店的排骨有點像，都是比較有Q度部位，

不過炸的算是不油膩的了，建議可以先吃原味，之後再沾醬汁試試看。

明太子烏龍麵（220元）

烏龍麵沒有煮太老吃起來頗Q，

明太子給的不少，拌一拌也滿有味道的，

裏頭的料有蝦仁跟櫛瓜等，雖然不多，

不過因為主角烏龍麵夠強，所以吃起來也讓人喜歡。

黑板菜：野菜關東煮（180元）

都是一些比較常見蔬菜跟火鍋料，至少都是看過的東西，

吃起來調味不重，屬於溫和的料理。

這個感覺起來就比較普通一些，

可能是天氣不夠冷，如果再冷一些來吃會更有感。

關東煮附上的味噌醬，沾一點吃會比較有味道。

和風豬排丼（200元）

白飯吃起來還不錯，不會黏在一起，

豬排跟剛剛吃起來的有點不一樣，

滑蛋保持著水嫩的口感。

鹽烤豬五花（80元）

泡菜微微的酸辣感是好吃的，

配上豬五花剛剛好可以解油膩，

不知道不是因為蒜片沒有了，所以才換成泡菜，

不然看別人的食記都是用蒜片，

不過因為泡菜好吃，所以換的剛剛好啦～～～

黑板菜：櫛瓜豚肉卷（有點忘記是兩串120元還四串120元了）

當天最喜歡的是這個櫛瓜豚肉卷，

因為吃起來很多汁，

蔬菜跟豬肉兩者的鮮甜味一起在嘴巴中綻放開來的感覺，

非常的迷人，剛烤好的時候很燙，

但是趁熱吃，感受這樣被燙到鮮甜滋味，讓人喜歡與愉悅。

秘製烤雞心（60元）

以價錢來說，這個還滿讓人驚訝的，

60元能吃到這麼多的雞心，真的很划算，

吃起來辣辣香香的，

對於愛喝酒的人來說，應該是很不錯的下酒菜。

天婦羅盛合（200元）

麵衣不沾油，粉不會果太厚，醬汁不錯，份量也不少。

沖繩風苦瓜燒肉（180元）

撒滿了柴魚的苦瓜炒鹹蛋，

吃起來味道有點偏鹹，如果可以來一碗白飯應該會很適合，

鹹，苦，鮮，微甘等味道混在一起，

也是會讓人喜歡的苦瓜料理。

炸生蠔（90元/顆）

除了櫛瓜豚肉卷之外這個是當天壽司羊第二喜歡的餐點，

可惜每天限量供應，當天本來要點四顆的，

但是卻只有點到最後的兩顆。

剛炸好的牡蠣非常的燙，吃的時候要小心，

但是千萬不要放涼再吃，這樣就會失去吃炸牡蠣的意義。

吃起來會爆漿，牡蠣的鮮味有出來，不會讓人後悔，

麵衣不算太厚，不會有讓人在吃麵粉卷的感覺。

招待：鱈魚豆腐

這個是師傅最後招待的東西，

吃起來柔柔軟軟的，很有綿密感，

帶有一點點淡淡的鮮甜味。

國秀食堂的固定菜單，價錢還好，

品項意外的不多，

不過好吃的東西本來就不用多，

因為會吃的就那些，

其他多出來沒興趣也是沒興趣。

國秀食堂沒有附茶，主要都是要點酒水。

雖然說國秀食堂沒有提供茶水，

不過有無限量的關東煮湯，

如果喝完之後只要放到檯子上去，師傅就會幫忙添加。

感想：

國秀食堂算是一個營業時間比較晚的日式食堂，

餐點多為烤物跟炸物，供應的品項不多，

口味上每個人都不一樣，但是基本水準是有的。

前台的環境還不錯，不會擁擠感，

明亮度OK，不會有昏昏暗暗的感覺。

當天最喜歡的三樣菜是櫛瓜豚肉卷，炸生蠔，跟沖繩風苦瓜燒肉，

推薦大家可以去吃吃看。

以食材跟料理來說，

國秀食堂並沒有什麼很稀有的食材或是很特別的料理，

不過因為價格就在那邊，

所以說要多特別也大概不太可能，

如果來國秀食堂用餐，

就當成一個比較有裝潢，料理也比較精緻一些的日式居酒屋，

吃個炸物跟烤物，配點飲料跟小酒，

好好療癒一下上班的壓力。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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