[食記] 台北大安東區 光頭鵝肉店(安東街櫻桃鴨

【光頭鵝肉店】
電話：0978 850 665
地址：台北市大安區安東街45之9號
營業時間：11:30–21:00(週三公休)
消費時間：2021年3月
每人平均價位：80~200
服務費：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/14282

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前陣子還蠻愛吃鵝肉的，可能是在宜蘭吃到了十金鵝後，因為太好吃所以回台北又想再吃，這回是跑到東區的小店隨意試試。

光頭鵝肉在安東街忠孝市場這邊，開了一陣，知名度不高，在地客居多。

老闆是光頭很性格，所以也符合光頭鵝肉的店名。

這邊鵝肉只有白切，另外的是櫻桃鴨，這組合搭配起來好特別。

這回簡單吃吃，點了份喜歡的鵝肉配上透抽，搭兩份主食與青菜和鵝腸湯。

【燙青菜 NT.50】
今天選了青江菜，以燙青菜50元來說是有點小貴，簡單用點清醬油拌拌。

【鵝腸湯 NT.80】
他們家的湯類其他都頗貴，通常50左右的湯品這邊要80，不過呢！這裡的鵝腸又多又好吃，很脆口沾點辣醬很不錯，湯的話就有九層塔香，但有點小鹹。

【切仔粄條 NT.40】
粄條是類似美濃粄條，吃起來比較Q，醬的話是鵝肉攤很常看到的甜辣醬，偏甜，麵上還有一片胗搭著配。

【鵝汁飯 NT.20】
這飯有點不夠Q，而且也太鹹，汁比較集中在底層吃到後頭會有點膩。

【透抽】
透抽的價格是時價還有看大小的，我印象中這尾150但不是很確定。

直接用簡單川燙，這透抽非常好吃，新鮮又脆，吃得到很自然的海鮮原味，沾點哇沙米醬也不賴。

【鵝肉 NT.250】
鵝肉是稱重的，今天切一隻鵝腿大約250，鵝肉通常都蠻貴的，這邊這價格我覺得蠻公道的，這邊的鵝腿算是比較紮實一點，鵝肉的鮮味和肉汁還不錯，吃起來也很新鮮肥美，一定要搭配點皮吃，這鵝皮QQ不會咬不爛，豐厚油脂讓鵝肉更香及滑順，而且這鵝肉完全去骨非常貼心。

在此很推薦要搭配著店內的辣椒一起食用，風味更佳。

【簡單小評】
簡單吃吃，這邊的鵝肉風味不錯，肉有Q度也很新鮮多汁，現燙的透抽也新鮮又脆，自然原味就很好吃，主食類就比較普通也偏鹹一些，在這區消費比較貴，整體消費以這區來說也還算OK，湯就貴上一點就是，下回在東區不想跑太遠想吃個鵝肉或櫻桃鴨，可以過來試試喔！

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