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[食記] 台北 老牌山東水餃大王-「金黃酥脆」煎餃

看板Food標題[食記] 台北 老牌山東水餃大王-「金黃酥脆」煎餃作者
tiantian27
(teresa)
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餐廳名稱:老牌山東水餃大王
消費時間:2021年/3月
地址:台北市中山區農安街31號
電話:02 2585 2547
營業時間:週一~週六11:00~21:00(週日公休)
  有無包廂:無
推薦菜色:煎餃
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353624866
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在晴光市場附近的老牌山東水餃大王,是在附近工作的朋友推薦給我的,
老牌山東水餃大王有水餃、牛肉麵、炒飯、熱炒等,
最有名莫過於炸到金黃酥脆的煎餃,幾乎每桌客人都會點一份。
對了,老牌山東水餃大王的生意認真非常好,用餐時間幾乎都是客滿狀態,
建議大家可以挑離峰時間去、或直接外帶,才不用花太多時間候位。

*還是不厭其煩要提醒大家:疫情期間務必減少外出!
美食不會長腳,大家看到美食可以先「收藏」起來,等疫情過後再去吃。


▼將兩份煎餃合併成一盤,就得到了這座金色煎餃山,
看到這畫面,總覺得耳畔邊響起了小當家的BGM。

▼晴光市場附近的老牌山東水餃大王,
從捷運中山國小站走過去,約五分鐘腳程,交通相當方便。

▼老牌山東水餃大王的用餐空間算是很寬敞,
座位上的配置也很多元,無論是雙人座、或是10人圓桌座位,這裡通通有。

▼他們家很棒的一點,就是在櫃上有提供各式各樣的沾醬,
大家喜歡哪一種都可以自行取用,不過還是斟酌取用就好,千萬不要浪費。


▼櫃子上除了多款醬料外,還有超多種小菜可以選擇,
比較經典的像是泡菜、涼拌豆干絲、海帶絲等這裡也都有。

▼煎餃 $120 / 15粒

▼當餐點送上桌時,我們還有些納悶,這和我們印象中的煎餃不太一樣啊?
問了朋友才知道,這其實就是他們家煎餃最大的特色!
不同於一般煎餃將餅皮煎的焦香,而是將餃子直接像是油炸般炸成金黃色,
這誘人的色澤實在是太吸睛,也難怪幾乎每一桌都可以看到它的身影。

▼前面有提到,它們家的沾醬相當多元,且都可以自行取用,
大大推薦喜歡吃辣的朋友可以試試我們沾的這種辣椒,
不僅辣度相當有誠意,吃起來更是香氣滿點,完全大加分。

▼餃子的外皮相當酥脆,用筷子輕敲還可以發出咖咖咖的聲響,
放進嘴裡一咬,先是水餃皮卡滋卡滋如同脆餅般的口感,
接著,裡頭濕潤的肉餡伴隨著香氣在嘴裡流竄,真的好好吃!
但畢竟是油炸的,還是建議大家要趁熱吃。

▼好喜歡它們的煎餃,實在感謝朋友推薦給我!
大家如果有到晴光市場附近,不妨也可以試試看,這邊就簡單跟大家分享啦。

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kudosherry07/01 05:57這家好吃