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[食記] 花蓮市區小吃-戴記扁食

看板Food標題[食記] 花蓮市區小吃-戴記扁食作者
hellolego
(hellolego)
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店家資料:戴記扁食
用餐時間:2021年2月
營業時間:10:00-20:00(周三公休)
電話:03 835 0667
付現、無服務費
地址:花蓮縣花蓮市中華路120號
醬廖食被秀:https://reurl.cc/2rqGzX
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蜜月環島來到花蓮,

還沒來之前就常說著花蓮扁食花蓮扁食,

感覺來花蓮就是要常個扁食才對(亂講)

找了一下發現周邊剛好有家戴記扁食,而且正在營業日中,

所以直接就來這裡嚐嚐花蓮扁食~~





內用的空間不大,

很有人家家裡作客的空間感XD

二樓也有座位,但我們覺得在一樓吃就好





阿姨就在店內現包扁食,





每碗扁食湯就是加這些調料,

客人幾乎陸續進店,煮扁食沒停過





牆上有些舊照片跟剪報,

敘述著這家店過去的歷史還有當時的賓客,



其中手寫的一篇文章介紹戴家扁食,

總之呢,液香扁食跟戴記扁食算都師承戴阿火先生,

只是一家由嫡孫、另一家由嫡孫女承接經營這樣,





店內只賣扁食湯,一碗70元(其實不算便宜欸XDD)

我們點一碗一起吃,

畢竟花蓮還有很多要吃的美食XDD





每顆大小大概長這樣,

皮相當的薄,感覺我一撈起來就要斷了的感覺





雖然每顆看起來似乎不大,

但我們吃了發現肉餡算多欸,

蠻多汁的,沒有肥肉,而且味道很好,











總體而言,單賣扁食我比較不習慣,

感覺要有個其他東西搭配一下才行(被寵壞了XDD)

不過就扁食本人而言,我個人是覺得挺好吃的就是

BTW他們也有訂購生扁食的服務,

想吃的時候也可以宅配一下~~~


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keizeo08/14 20:11這家真的好好吃~

vansucker08/15 10:16這家吃遍好料的幾個日本友人都超愛