[食記] 台北-東京油組，沒有湯的拉麵~蔥蒜控天堂

餐廳名稱：東京油組
消費時間：2021年/4月
地址：台北市中正區忠孝東路一段140號(捷運善導寺5號出口)
電話：(02)2321-9553
營業時間：11:30-22:00
每人平均價位：$350
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://aburasoba.tkkinc.com.tw/index.html

圖文網誌(無音樂)
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353595618

東京油組提供的是油麵，麵條是特別小麥粉製作的，
卡路里因為沒有湯的關係是一般拉麵的大約三分之二。鹽分約一半。
因為使用了含大量維他命E跟多酚的醬料跟油，質地清爽對胃沒有負擔。

油麵兩種口味，招牌醬油 $250 和辣味噌 $280
並盛小碗1球(160g)、大盛中碗1球半(240g)、W盛大碗2球(320g)全均一價

可再加購組合或配料
A組合 芝麻蔥花+半熟蛋
B組合 芝麻蔥花+半熟蛋+叉燒2片

桌上有醋、特製油、洋蔥、辣油，
如果要蒜末、蒜泥、柚子胡椒，請跟服務生說，
都是免費索取，想怎麼加就怎麼加，
不吃蔥蒜的可以加柚子胡椒

招牌醬油 大盛$250+A組合(芝麻蔥花+半熟蛋)

趁熱下醋及特製油充分攪拌，才能吃出美味的口感，
加入醋及特製油，並盛(小碗)畫二圈、大盛(中碗)就要畫三圈以此列推，
洋蔥、蒜泥、柚子胡椒隨喜好加

麵口感Q 有嚼勁，加上洋蔥清爽度會更提升，筍干爽脆又入味，
加柚子胡椒又有不同風味

點油麵附上的湯(可續) 蠻解膩的

如果覺得只有麵太無趣也可加點其他的，

水餃子(3個) $50/日式炸雞 $120

用醋、特製油(取代湯頭)和油麵混合後，加上豐富的配料及調味料，
讓人一口接一口停不下來，是久久沒吃會想念的

圖文網誌(無音樂)
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