[食記] 桃園中壢區。名家豆漿

餐廳名稱：名家豆漿
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市中壢區福德路42號
電話：03-4558613
營業時間：06:00-11:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_9.html

在內壢市場抓餅食記裡，有板友提及名家豆漿，無公休日這點
讓人拜訪起來方便很多。

店家品項以燒餅、酥餅、蛋餅及飲料為主，其它間雜飯糰及小
籠包。燒餅、蛋餅、酥餅、小籠包及鹹豆漿均見推薦，照單全收。

鹹豆漿 25元 鹹酥餅 20元 蘿蔔絲餅 20元

https://i.imgur.com/S0IrKEs.jpg

鹹豆漿有點普通，味道偏淡之外只有菜脯提點，感覺加辣效果
應該也不大。

https://i.imgur.com/znbg8F2.jpg

餅類僅表層帶點酥度，餅身口感像紮實偏硬的麵包，並非自己
預期的酥餅款式。鹹酥餅內餡為調味肉末，鹹中帶點蝦皮香。蘿蔔
絲餅的蘿蔔絲吃來略韌而乾，有點像有些草仔粿的內餡，私心偏好
帶點水分的蘿蔔絲餅。

小籠包 7元/顆 河粉蛋餅 25元

https://i.imgur.com/BFGYCQb.jpg

小籠包有不少網友推薦，但個頭甚小，內餡也不飽滿。麵皮膨
彈，餡料滋味一般。

https://i.imgur.com/iO9ULao.jpg

板友推薦的蛋餅不知是一般蛋餅還是河粉蛋餅，只好亂點河粉
蛋餅，特色在Ｑ彈口感，餅身麵香或蛋香都不明顯。

店家生意興隆，購餐人潮眾多，然而處理速度很快，單就這部
份很像莊敬路的四海豆漿。不過以個人喜好而言，四海豆漿的餐點
滋味勝過許多，當然還得等你親身嚐試才準。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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