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[食記] 高雄 天廚川味 味道細緻講究的家常功夫料理

看板Food標題[食記] 高雄 天廚川味 味道細緻講究的家常功夫料理作者
AlphaD
(DD)
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餐廳名稱:天廚川味
消費時間:2021年/12月
地址:800高雄市新興區中東街174號
電話:+88672246787
營業時間:11:30am~2pm,5pm~8:30pm(休週日)
每人平均價位:1500
可否刷卡:否
官網:http://andykwsc.wix.com/tainchu

https://i.imgur.com/N3mh88t.jpg


圖文網誌:
https://pse.is/3yfl9t

高雄 天廚川味 味道細緻講究的家常功夫料理

朋友帶路,真的有讓我喜歡

整個用餐體驗,很像我在台北的愛店元味料理跟我家小廚房那種感覺

就是味道都很講究細緻,然後時不時會有本日菜單,就是看市場有什麼新鮮漁獲

整張菜單都是手寫的,只有闆娘一個人掌廚,每一道菜我都愛

最後,價格,就比較像台北的價位 XD 貴,不是他的問題 XDD

P.S 本次照片沒有打光 XD

== 菜單 ==

荷葉粉蒸肉 4/5 超棒,不會過乾,不會過濕,恰恰好,還多了荷葉香

東坡肉 3/5 醬汁非常有層次,瘦肉的地方乾了點,有點可惜

蒜煎小卷 4/5 很香,超香

豆瓣魚 3/5 那個豆瓣,拿來拌麵應該超讚!!!!

麻油魚鰾 3/5

乾椒排骨 5/5 小麻,看起來很乾,但吃起來不會,味道足口感好,本日最愛

桂筍松阪 4/5 很棒味道口感兼具

炸醬麵

担担麵 4/5 辣,但是很香,很好吃

回鍋肉 4/5 很夠味,好吃

時蔬牛清湯 4/5 很棒的清湯,有牛肉香味與蔬菜鮮甜味很有層次感,在很飽之下,還喝了二碗

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lvoe101412/22 23:01我每次都想,貴是我的問題,不是店家的!