[食記] 桃園八德區。527小籠包/蒸餃

餐廳名稱：527小籠包/蒸餃
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市八德區興豐路上，永忠街對面鐵皮屋
電話：0933-555571
營業時間：07:00-10:00，週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/527.html

　　因一鋒杭食記而得到香納多情報，而在查詢香納多google評論
時，有網友留言527小籠包為八德頂級，讓人決心一訪。

　　店家位在興豐路825巷及781巷間的鐵皮屋，僅販售小籠包及蒸
餃，兩者皆可單顆購買為貼心處。怕各要一顆會被白眼，所以都點
了三顆。蒸餃一顆五元，小籠包一顆八元。

https://i.imgur.com/RSmF3Jt.jpg

https://i.imgur.com/u7yUKlG.jpg

　　蒸餃個頭很小，餃皮偏軟但無破損。內餡飽滿度低且味道簡單
，許多店家的蒸餃都比其優秀。

https://i.imgur.com/z1vemjY.jpg

https://i.imgur.com/hS456b3.jpg

小籠包外皮厚（尤其捏合處），內餡飽滿度也是不怎麼樣（不
過沒有蒸餃那麼慘），比較吃得到絞肉餡，沒肉汁，調味對我而言
稍淡。店家有附豆瓣醬包，原以為會是鹹辣豆瓣醬，然而滋味比我
想像中溫和，拿來增添小籠包的味道挺剛好。

　　店家google評價高達四點五顆星，可惜自己不大能體會，枉費
我一早千里迢迢而來。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--