[食記] 台南東區 太豐御炒 南紡附近平價炒飯
餐廳名稱:太豐御炒
消費時間:2022年/7月
地址:台南市東區裕農路619號
電話:06-208-7222
營業時間:週一~週日10:30~14:00 16:00~20:30
每人平均價位:75
可否刷卡:可
有無包廂:無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50114592
太豐御炒目前在台南有兩家店,一家在裕農路,另一家在復國路。
太豐御炒主打平價鍋燒意麵、炒飯,無服務費、無低消,內用有冷氣,且古早味紅茶喝到飽。
2大消費155元,可用line pay結帳。
太豐御炒店外觀
裕農路蠻難停汽車的,建議騎機車可直接停店門口。
我看大約有5名店員,出餐速度蠻快速的。
看起來都是年輕人,蠻有禮貌會很親切招呼,離開時也會說謝謝。
即使我們蠻難用餐,已經快到休息的8點半,店家仍願意接客,也不會趕我們說等一下要關店。
太豐御炒菜單
菜單細拍
食材產地
太豐御炒用餐環境
乾淨明亮,有冷氣、有電視蠻舒服的。
自助區
餐具很整齊地放在烘碗機裡,有看到店員認真在擦拭烘碗機表面。
辣粉有分為偏辣、偏香兩種。
它有提供古早味紅茶喝到飽,我喜歡它的古早味紅茶,味道濃郁,重點是好甜喲。
差不多是八分糖到全糖的甜度了,很少有店家內用飲料做這麼甜,好久沒喝,覺得好好喝。
如果習慣喝無糖茶飲的,最好自己帶飲料。
香腸蛋炒飯
炒飯非常好吃,炒飯的口味很不錯。
不過,當天有吃到一口沒有炒開,比較鹹。
不過,老公一看到份量,馬上想起來,為什麼我們吃過一次後,就沒有再來。
因為太豐御炒的份量偏少,是真的想加飯,要再加10元
才行。
蛋包飯
它的蛋皮口感嫩,不會乾乾的,蛋包飯比較濕潤,番茄醬加的很很足夠,我覺得蠻好吃的。
用kitty貓形狀的盤子,感覺也挺可愛啦。
這次吃太豐御炒的炒飯心得是好吃,還有古早味紅茶喝到飽相當滿足。
不過,它的份量對正常食量的男生來說的確偏少,可以再多一些。
平常經過太豐御炒,生意挺不錯的,我們是在店家要休息時光顧,所以不用等待。
如果是用餐時間,不想要久等,建議可事先電話預約。
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爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了33
Re: [討論] 台灣的蛋包飯跟日本的差很多嗎?我講一下 日本蛋包飯其實是個過譽食物之一 但是我覺得是微過譽 非真正過譽 (主要是在日系作品出現頻率太高了 但是又沒到均值很神很好吃 當然有超好吃的也不乏超雷的)22
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