Re: [討論] 台灣的蛋包飯跟日本的差很多嗎？

iwinlottery04/07 07:38包白飯是天津飯 包炒飯是道頓崛炒飯

diabolica04/07 07:41真 過譽

th12304/07 07:44不知道日式那種蛋包飯裡面包橘紅色的飯算不算常見 那種我

th12304/07 07:44覺得不是太好吃

bear2604/07 07:47你估狗一下オムライス就知道了

bear2604/07 07:47超多 而且你用看的就能知道他超濕

bear2604/07 07:49 https://i.imgur.com/079qeCs.jpg

kimokimocom04/07 07:51推長知識 自己在做都不喜歡弄太濕黏的飯

kimokimocom04/07 07:52不過這樣的問題可能也就是會不太道地..

bear2604/07 07:54道地和好吃合口味真的是兩回事

dreamnook204/07 08:02原來是蛋包燴飯

maplenight04/07 08:04的確去日本吃他們的蛋包飯有種在吃寶寶食品的感覺

Gouda04/07 08:09台灣這邊就是怕有人不吃半熟蛋跟軟飯才會大多做成乾炒飯跟

Gouda04/07 08:09蛋皮擺上去 反正也沒規定做法

wsx8843204/07 08:11濕濕的飯 啊不就燉飯

wsx8843204/07 08:13燉飯上面放蛋包就是蛋包飯 放起司就焗烤

Yadsmood04/07 08:15とり飯這說法沒聽過 那裡面我這都叫チキンライス

hk12990004/07 08:21とり飯跟チキンライス不是一樣嗎 是我就用海南雞飯啦

apple0004/07 08:21咖哩蛋包飯是台式料理嗎

haveoneday04/07 08:21可以簡單理解成半熟蛋包燴飯，沒那麼複雜

Yadsmood04/07 08:22其實你google圖片就知道 不一樣

barry63062104/07 08:38蛋包麵真的讚

h7531141804/07 08:40台灣的其實就蕃茄蛋炒飯包蛋皮拉是說我還滿喜歡的

saTUnotSATO04/07 08:40個人比較喜歡牛肉醬汁淋在蛋包上 蛋包下面白飯就好

chister04/07 08:40不是都包番茄醬炒飯嗎？還是各地不同？

h7531141804/07 08:41濕軟的飯應該我吃不習慣

chister04/07 08:42查了一下チキンライス就是番茄醬炒飯 跟とり飯完全不同

chister04/07 08:42真的沒看過包とり飯的

valorhu04/07 08:43不管是蕃茄炒飯還是多蜜醬就口味問題

valorhu04/07 08:44說過譽就太過頭了，とり飯根本就原PO搞錯w

h7531141804/07 08:46另一種沒吃過但應該類似燴飯吧

valorhu04/07 08:48反正就不是炒飯，比較類似鯛魚飯那種用電鍋或沙鍋做的

cwjchris04/07 08:53番茄醬炒飯

l2257372904/07 08:56海南雞飯沒有任何醬就很好吃ㄝ

h7531141804/07 08:59海南雞算是雞汁飯嗎

UncleRed04/07 09:00就算是日本也不是每家都把飯作成濕濕的吧？

UncleRed04/07 09:01裡面普通白飯/番紅花飯/奶油炒飯/番茄炒飯的都有啊

kuff22004/07 09:10濕濕的飯…看來台式炒飯不錯

asd7020804/07 09:13台式蛋包飯好吃多了 乾乾的蛋香很足 米Q彈口感 番茄醬搭

asd7020804/07 09:13配起來很棒

worldark04/07 09:16有什麼食物當中沒有超雷的

bear2604/07 09:22とり飯是我認識的日本廚師說的啊

bear2604/07 09:24我曾經問過他有什麼不一樣 他說洋風是チキンライス和風是

bear2604/07 09:24とり飯

bear2604/07 09:24大部分認為蛋包飯是西洋食物的就會叫裡面的東西チキンライ

bear2604/07 09:24ス　就像牛排配的飯叫ライス不是ごはん

bear2604/07 09:25但是他認為蛋包飯是日本的東西 所以叫他とり飯XD

Diaw0104/07 09:25一盤3.4千日幣是有點誇張

bear2604/07 09:26我看幾個節目介紹也有講過這東西也是用とり飯

bear2604/07 09:26當然可能沒有チキンライス這麼一般向？

bear2604/07 09:28因為我當年剛開始有疑惑時去查とり飯也覺得很奇怪

notlolicon04/07 09:29デミグラス看yt影片 從頭開始煮要煮三天耶 賣3 4千羊

notlolicon04/07 09:29感覺滿合理的

SinUpSexy04/07 09:34とり飯明明就是指日式的雞肉炊飯，職場內那種番茄醬雞

SinUpSexy04/07 09:34肉炒飯幾乎都只有用チキンライス而已。專門學校跟職場

SinUpSexy04/07 09:34的レシピ也只有看過チキンライス而已，根本沒人用過と

SinUpSexy04/07 09:34り飯….

bear2604/07 09:39對啊 我到我發這個文還是覺得奇怪 但是我朋友這麼講 久了

bear2604/07 09:39我也習慣了 你看看整個料理的東西都是片假名 西洋的東西

bear2604/07 09:39 塞一個日式東西是不是很奇怪XD 你們這麼一糾正我更覺得

bear2604/07 09:39那是少數人講法XD

SinUpSexy04/07 09:40オムライス都被放在西洋料理的範圍裡面，

SinUpSexy04/07 09:40用チキンライス沒問題呀。

bear2604/07 09:42是說我當時在和他聊的時候 他還講了幾個理由我也忘了 其

bear2604/07 09:42中有一個是チキンライス會和海南雞飯混淆 我心裡就想…你

bear2604/07 09:42講とり飯就不會和雞肉炊飯混淆嗎XD

SinUpSexy04/07 09:42應該說是日本發明的西洋料理，因為チキンライス跟オム

SinUpSexy04/07 09:42レツ都外國傳到日本的東西。

SinUpSexy04/07 09:43台灣還不是一堆店家說月亮蝦餅是泰國料理（笑

SinUpSexy04/07 09:45海南雞飯好像是シンガポールチキンライス，應該是不會

SinUpSexy04/07 09:45搞混

bear2604/07 09:49我修改一下內文了 我覺得還是用常用的比較好 下次去他餐廳

bear2604/07 09:49有機會聊到再問問XD

AgyoKan04/07 09:50我這邊とり飯跟チキンライス都有，不過とり飯是跟同事在

AgyoKan04/07 09:50居酒屋吃的，印象不是很深刻==

qize142804/07 10:08我喜歡吃軟軟濕濕的飯

hiimjack04/07 10:08到底是チキンライス還是キチンライス 原po怎麼一直寫後

hiimjack04/07 10:08面那個

LOLI556604/07 10:25デミグラス比較常被翻為法式多蜜醬

LOLI556604/07 10:26用肉跟骨頭去濃縮出來的

karta01804/07 10:28五百塊內的平民料理，不管是日式還是韓式我都覺得台版的

karta01804/07 10:28比較好吃

karta01804/07 10:28更正，拉麵除外…

homeboy52804/07 10:29所以其實道地的日本蛋包飯應該是蛋包燉飯嗎XD

yuetsu04/07 10:32所以到底是チキンライズ還是キチンライズ

tomer04/07 10:33就華人口味吧、炒飯講究粒粒分明

tomer04/07 10:36華人的炒飯要弄到那樣粒粒分明要冷飯或隔夜飯去操作

tomer04/07 10:37不到燉飯，拿剛煮好的熱飯下去炒會濕很正常

curryhats04/07 10:39法式多蜜醬超好吃，濕軟飯超好吃～

SGBA04/07 10:49那是蛋包飯又不是炒飯…

arcanite04/07 10:49真的!我寧可吃台式 番茄炒飯+蛋皮+番茄醬

bear2604/07 10:51打錯啦 邊上班 邊看PTT腦袋渾沌

hunter612604/07 10:52其實就口味差別也不算過譽 就像醬油糰子我也覺得很難

hunter612604/07 10:52吃

bear2604/07 10:53腦袋想著チキン一直打成キチン

chiuming2304/07 11:02我以前看過是直接白飯拌蕃茄醬&油，根本沒炒過就包進

chiuming2304/07 11:02蛋裡面了(茶) 的確是嬰兒食品，五歲以下常吃的，吃的

chiuming2304/07 11:02是一種日式媽媽味

maple237804/07 11:33沒有 台灣的蛋包飯難吃死了

su4vu604/07 12:17裡面不是包番茄雞肉炒飯嗎

segabandai04/07 14:34簡單說不就只是各國的口味偏好不同嗎? 拿本國喜好的口

segabandai04/07 14:34味去批評別國的料理難吃我也只能笑笑。

bear2604/07 17:10樓上你哪隻眼看到我說蛋包飯難吃了？

bear2604/07 17:11我內文大致只是說不要保住過多期待的心情在日本吃蛋包飯

bear2604/07 17:12標題也是在問日本和台灣的差很多嗎

bear2604/07 17:12我要說的就是 對 差很多

viper970904/08 01:12蛋包麵好吃XD