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[食記] 台北大安區 通化夜市 老鴨湯 純白濃郁

看板Food標題[食記] 台北大安區 通化夜市 老鴨湯 純白濃郁作者
ally701
(Ally愛玩樂)
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2022年10月

無音樂。有圖真相網誌好讀版
https://ally701.pixnet.net/blog/post/566892220


老鴨湯
電話:(02)2707-8845
地址:台北市大安區通化街19巷6弄2號
交通:捷運信義安和站,步行約4分鐘
營業時間:11:30-15:00/17:00-21:30
(週二休)

位於通化夜市周邊,
地理位置非常低調,
真正的巷弄美食真的要靠熟人帶路。
幾年前偶然吃過一次,
一直沒有機會再來,
但是這樣的好味道總是讓人念念不忘。

以鴨肉為主軸的菜單,
看似簡單,
但光是為了那濃厚鴨湯真的就很直得一來。

綜合$100、桂竹筍$50
鴨內臟系列都滷的很入味,
吃起來脆口又有彈性。

鴨香飯$70
鴨肉厚度適中,
給的份量也不算少,
淋上香香的鴨油,
真的不知不覺碗就空了。

老鴨湯底$100
這算是什麼都吃得到的組合選項,
結合了鴨胗、鴨腸、鴨血、鴨肝和鴨丸。
最重要是那一上桌就香味滿溢的濃白鴨湯,
超級濃郁芬芳,極為順口,
好喝到停不下來,
喝完還在口齒留香。
整體來說,
為了這碗湯而來真的很可以,
濃濃的滋味喝下一碗,
真的又暖又舒服啊~


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