[問卦] 牛肋條適合煎嗎
肥肥廚藝不精 上次買來的牛肋條
切成一塊一塊的 加點大蒜拿去煎
但好像每次煎出來都不一樣
有一些很嫩一些很老
拿這種肉來煎是對的嗎
卦?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.21.124 (臺灣)
※ PTT 網址
推
超適合
推
我看五樓都拿來塞屁眼的
推
骰牛啊
→
那個適合燉、滷
→
那很硬吧
噓
二樓好噁 什麼低級推文 難怪批踢踢沒
→
人
→
如果是有骨頭的很麻煩 不知道要怎麼處理
→
笑死 沒人怪我
推
六樓笑死
推
牛肋條有筋 看你喜不喜歡這種口感
推
用烤會不會比較好?
→
拿來燉牛肉湯啦
推
超適合做咖哩@@
推
會很硬 啃橡皮
→
韓國:
推
牛肋條燉滷前也要煎一下鎖住肉汁
→
不過牛肋條燉出來的湯比較油
噓
燉啦87
→
合阿 好吃
43
[無言] 微波漢堡肉晚餐煎了一塊漢堡肉 結果火太大,發現裡面沒熟 但是鍋子剛洗好不想再洗第二次 於是乎把漢堡肉拿去微波 就變成……27
Re: [無言] 我就是失禮冠軍有一次我們晚上吃大阪燒當消夜,有人幫你煎那種, 他在煎的時候,我突然想起小時候我爸帶我去買 冷石頭冰淇淋發生的事, 於是在店員幫我們煎的時候我跟其他人說這件事: 我爸帶我去買冰,我們一起看店員表演, 在店員拋起來的時候冰淇淋就掉到地上了,17
[問題] 自製漢堡排太油最近的新歡是調理機,常常把各種肉打成絞肉然後拿去煎 今天又是亂打肉的一天,但是選錯肉了 QQ 我之前都是單用雞胸,雞腿或是豬里肌打絞肉 但是昨天買菜的時候,想說來買牛肉試試 我把全聯的美國牛肋條一包配上全聯的豬里肌一片,打成絞肉17
[問題] 冷藏蘿蔔糕煎前要蒸嗎?每年拜拜都會有一大大大大塊蘿蔔糕 一次煎不完也吃不完的那種,只能進冰箱 但阿嬤一直堅持冷藏後的蘿蔔糕要先蒸完才煎 我不懂為什麼要蒸完再煎rrrrr 蒸完再煎不會很軟爛又濕黏嗎?12
[問題] 和牛牛排怎麼煎?最近拿到一塊A5 沙郎 厚度約1.5cm 看網路上 有人說要大火 也有人說用小火 到底要怎麼平底鍋煎才能完美? -- Sent from PTTopia6
[問題] 20年前和意路大德街附近的煎粿實在是太懷念了。 大概20-25年前,我還是小學生, 假日早上會跟著爸媽到這間位在和意路跟大德街附近的煎粿小店吃早餐; 說是小店,其實更像是四面鐵皮搭建起來的大車庫。 店裡只賣兩種東西,一是油滋滋的煎粿,裡面沒有碎料,所以並不是"煎肉粿",6
[問題] 關於牛肋條料理的方式想問一下,牛肋條下鍋燉完以後都會縮水 如果下鍋燉前,能先上個麵粉或太白粉之類的,下鍋先煎,之後再拿去燉,這樣是不是能防止縮水? 還是有更好的方法,還請板上高手解答!感謝! --3
[問卦] 美牛跟澳牛口感為什麼差這麼多?那個晚上買了美國的牛肋條跟澳洲的牛肋條 同時下去煎 煎出來兩盤口感真的有差耶 美牛真的軟嫩 澳牛就比較像口香糖3
[問卦] 好市多的漢堡排怎麼煎才不會噴一堆油如題 前陣子阿肥我去好市多看到一包25片的漢堡排啦 看起來很好吃就買了 煎來吃感覺確實是不錯 不過阿肥我是個廚藝白癡 這個漢堡肉每次煎完都會噴一堆油出來4
Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。有沒有花比較少錢很難說, 平常吃便當不過就是雞腿, 排骨等等, 你不記得也不知道自己吃了什麼進去, 反正就是例行任務,時間到了就吞下去, 自己煮就不太一樣,
爆
[問卦] 八炯:我敢承認 我來面試拿文化部的錢爆
Re: [新聞] 快訊/羈押105天將起訴!柯文哲聲請解除66
[問卦] 股票一晚賠超過50萬 怎麼調適?73
Re: [新聞] 青鳥「民主碰瓷」全都錄!假摔先怪人68
[問卦] 數位部今年花225億是在幹嘛?60
[問卦] 黃小柔在台灣是什麼咖位的藝人?47
[問卦] 自摔哥可以拿金像獎嗎40
[問卦] 澤連斯基再次表示他們無能力收回失土30
[問卦] 自摔哥的演技該封影帝還是視帝?26
[問卦] 林襄帶起不禮貌運動嗎?26
[爆卦] 檜山沙耶 宣布結婚22
[問卦] 中國流行碰瓷,台灣也流行起來了嗎?19
[問卦] 娶青鳥要注意什麼?41
[問卦] 新加坡是一個什麼樣的國家?17
[問卦] 扣掉科技業老闆賺的真的只夠付員工三萬塊18
[問卦] 火鍋湯該喝完嗎?17
[問卦] 八炯可以被列入台灣「偉人」的行列嗎?15
[問卦] 網軍跟酸民是不是可以出書教人辯論13
[問卦] 所以位置被坐到很嚴重嗎14
[問卦] 美股大跌,爽啦! 輝達100塊all in?還往12
[問卦] 郭哲榮投資長到底有沒有料?36
[問卦] 我下腹左邊好像比較大13
[問卦] 真的有好的職場環境嗎= =....?9
Re: [新聞] 賴清德:立院議事 應尊重民主程序6
[問卦] 幹你娘淘寶稅金3元手續費30元數位部吃屎30
[問卦] 台灣全球第五富 一堆人去澳洲打工?11
[問卦] 面試秀什麼可以震撼全場29
[問卦] 小夜剛下班,發生什麼事了,有懶人包嗎?7
[問卦] 早上喝咖啡導致我的鼻塞更嚴重17
[問卦] 蹦闆說自己病態性肥胖才切胃