Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。
※ 引述《greattower (一劍定江湖)》之銘言:
: 是這樣的
: 小弟以前都是外食族
: 一天大概就花個350-450。
: 最近很不爽店家都漲雞蛋
: 林北又很愛吃蛋料理
: 嘗試自己煮之後
: 每一餐含瓦斯成本大概才106-120,
: 至少都有三菜一肉沒湯。
: 現在自己煮是不是划算多了?
: 求解。
: -----
: Sent from JPTT on my Google Pixel 6.
有沒有花比較少錢很難說,
平常吃便當不過就是雞腿, 排骨等等,
你不記得也不知道自己吃了什麼進去,
反正就是例行任務,時間到了就吞下去,
自己煮就不太一樣,
你可能會買一些便當不太會出現的食材,
像是牛肋條、櫻桃鴨、鮭魚排...etc,
所以, 其實有可能花更多.
不過, 雖然省不到太多錢, 但肯定賺到健康.
受限於廚藝限制, 你不會花太多時間去弄大菜,
也不會想處理炸過食物後的剩油,
因此大多數不是煎就是炒,再來是煮
用的油一定比較少, 加的鹽也比較少,
也不會沒事用什麼勾欠,
飯也沒有吃不完怕浪費的問題,
吃的澱粉變少, 吃的青菜變多, 吃的蛋白質變多,
不知不覺腰圍小了1~2吋, 中重度脂肪肝變輕度脂肪肝,
而你在做菜過程中增加了勞動,
同時也因為吃自己煮的食物感到滿足減輕了壓力,
如果有人陪著你一起吃飯,
餐桌上那你煮出來的熱騰騰食物,
絕對比微波爐再加熱的便當還能給人有家的感覺.
不過, 要是你開始精進廚藝,
買一把3~5000的菜刀, 料理機、舒肥棒....etc.
開始做大菜、重油重鹹.....
那大概會花更多錢, 然後再次獲得中重度脂肪肝....
--
要看食材 才能決定外買或是自己做哪個省
牛肋條、櫻桃鴨、鮭魚排 反串是嗎?
直接去吃到飽不就好了
誰去costco 不買這些的? 我周末才煎一塊櫻桃鴨說..
※ 編輯: hagousla (223.137.129.64 臺灣), 12/14/2022 12:14:11幸好我廚藝超廢 一個電鍋+快煮鍋打天下
選健康食材並處理乾淨花的時間和成本
除非你有時間跑傳統市場,不然都不划算
新手練習時 菜刀不用買那麼好的
很美耶~ 大馬士革那花紋.. 幹...
※ 編輯: hagousla (223.137.129.64 臺灣), 12/14/2022 12:15:57幹,還真花不少錢買刀鍋、磨刀石那些
爆
首Po是這樣的 小弟以前都是外食族 一天大概就花個350-450。 最近很不爽店家都漲雞蛋 林北又很愛吃蛋料理31
小弟本身算是半職的家庭煮夫(上班加班下班煮飯) 自己煮有沒有比較省分兩派~但其實雙方都是對的只是思考的出發點不一樣~ 自己煮是真的比較省但有兩個前提 1.家裡吃飯有在吃隔夜甚至隔兩夜飯的習慣 2.吃的普通,沒有說自己煮就吃比較好爆
很多人說自己一個人煮很難抓份量要吃隔夜菜。 可以先學著東西買回來先分裝,像我牛肉、雞肉、豬肉都在好市多買。 牛肉我會先切好一次煮的份量防夾鏈袋、豬肉片也是要煮的一餐量放夾鏈袋然後冰冷凍。 雞肉好市多的已經有分成六袋了就不用再分。 青菜我會市場買大約一次買三四天。4
其實自己煮是最好 打房急先鋒 94要自己煮 因為你去店面買 94等於給房東租金3
還有一樣成本 短時間 就是看不出來的 就是健康成本吧 就原本都是外食 後來小弟選擇自己煮 沒有特別說要清淡 注意健康7
其實重點是要吃多少買多少,減少浪費 也簡化你的做法,時間也是金錢啊! 大部分都以煎烤冷盤為主 活用烤箱,同時做蔬菜 羊排便宜很多,又比你想的有料4
奇怪,很多推文一直在強調時間不算錢嗎?不然躺在床上追劇時間也不用算錢嗎?還是說不 煮你戶頭裡的數字就會自己增加? 自己煮實質上花費跟吃到的東西確實比外食高很多,會買菜再加上學一點技術大多數人可以 辦得到,甚至用很便宜的價格做出餐廳菜色 比方說主要食材米加上一些菇類,就可以很簡單做出蕈菇燉飯,要升級再加上一小匙聽起來
46
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎主要是感覺上比較健康啦,要說省的話倒也還好, 好比外面一個便當一百塊四樣菜, 你在家煮同樣分量含水電瓦斯可能只要二十塊,算起來好像省了八十, 問題你前前後後從備料到做菜到吃完洗碗整理廚房都是時間,大概也要一小時吧。 一小時我不知道你可以賺多少,不過最低薪資168,19
[問卦] 外食族又脂肪肝是不是沒救了?上禮拜被醫生告知本肥肥 「體重過重、腰圍過大、膽固醇過高、有中度脂肪肝」 強烈要求本肥肥減肥 不然會提早無法繼續看PTT科科笑 但本肥肥異鄉遊子,房東又不給開火(連電鍋都不準)且冰箱又小小的21
Re: [心得] 自己煮的優點自己煮就是你要學會怎麼控制一次買的食材 要在這一個禮拜內做出各式變化 畢竟食材買太多樣化會吃不完壞掉 所以非常考驗你的料理廚藝 而且有時候要節省時間13
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎?看妳薪水跟通常一餐吃多少啊, 好比自己煮,從備料烹調到事後洗碗,差不多也要一小時吧, 你周休二日月收四萬五的話,平均時薪255, 只要一餐沒吃超過255,自己煮光是那個人力成本就虧了,這都還沒算食材成本喔, 所以真的很想省那點錢,與其自己煮不如想辦法加班一小時,9
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!整串看完,很多人在講「自煮健康」「自煮安心」 然後就有人說現在是在討論「省錢」 老實說,自煮省得錢的確不一定比外食多 這其實是個台灣的奇妙的現象 因為國外大多都是外食比自煮貴,所以多自煮,7
[問題] 省時間的煎蛋炒飯炒麵鍋家裡除了煮飯鍋、萬用鍋,還有Lodge平底鑄鐵鍋煎鮭魚、牛排、蝦子,也可簡單煎蔬菜 ,作出來的食物很美味,雖然每次需要烘乾、養鍋,我也樂此不疲。 自從升防疫三級,有時需要居家辦公,也不敢外食、開始帶便當,於是晚餐變成煮兩人份 量~晚上和隔天中午吃,所以晚上無法偷懶一定要煮,最近搬了一台Panasonic微波爐回 家,可以偶爾吃微波食物才不會太累,考慮到居家辦公中午也不想花太多時間在烹飪刷洗4
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!省錢是其次,吃起來香不香、滿不滿足才是重點;而滿不滿足和煮得花不花俏是沒有絕對關係的。 要滿足生理與心理上的飢餓,那一定就是油、鹽、澱粉、蛋白質。 真的不誇張,畢竟我們都有支那血統,身體對米食有一定的飢望、而且煮出來的菜沒鹽、沒油就真的無法滿足你的口腹之慾. 油鹽真的是很神奇的東西。 簡單炒個肉絲、青菜、 放個四、五十克的油、加點鹽、醬油、味素提鮮也基本滿足你的味覺了。2
Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!自煮最麻煩的就是量 不然其實真的比較便宜 拿便當來說好了 一個便當除了飯之外 其他菜跟肉的量真的不多
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