[問卦] 在台灣 那種辣椒醬才是王道
台灣位處熱帶亞熱帶地區
因為熱
所以口味重
台灣一年消耗的辣椒數量嚇死人
只要是外食
大部分都會有辣
也可以選擇大中小辣
台灣人無辣不歡
去吃外食一定會有辣佐料給你
選手有
純辣椒醬(生辣椒剁碎下去炒製)
豆瓣辣椒醬
東泉辣椒醬之流
蒜蓉辣椒醬(滿滿的蒜蓉香)
辣油(乾辣椒粉潑油那種)
辣椒豆豉小魚乾
花椒辣油
如果開店老闆備哪種辣椒
吼做 頭欸 哩就有心欸
有卦嗎
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.104.140 (臺灣)
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推
蒜蓉生辣椒醬油
→
岡山豆瓣醬..鹹鹹又微辣…剛剛好,
→
我不喜歡麻辣
推
香辣老虎醬
推
老虎醬真的辣 很爽
推
嘉義雞標辣椒醬
推
東泉
推
X宏珍珠醬
30
[閒聊] 求推薦小吃店自製自售的辣椒醬平常吃什麼都習慣加點辣,耐辣度算高, 喜歡有蒜蓉、有香氣的辣椒醬。 之前都買超市的辣椒,前陣子朋友送了團購的手工辣椒,吃完之後覺得回不去了。 但不是積極跟團購的人,覺得有些麵攤、小吃店自製的辣椒就很好吃,想問問新莊有沒 有這種自製且有在販售辣椒醬的店家。20
[問題] 有推薦的辣椒醬嗎?不知道最近是怎麼回事 明明天氣很熱卻對冰沒什麼興趣 只想要吃辣 目前有嘗試過溫州大餛飩的老虎醬、台灣辣妹和醫生健康日記的鵝油辣椒 老虎醬雖然蠻喜歡的,但後來發現好像每一家在賣的味道都不太一樣?17
[問題] 有沒有辣到不行的辣椒"粉"賣場名稱/分店:任何賣場皆可 問題敘述:希望有超級辣的辣椒粉 我在家樂福基本上只有找到小磨坊 還有另一個品牌的辣椒粉(粗片辣椒) 但這兩家的辣椒粉的辣度其實就大概是微微微微微微微微微微辣的程度 所以想問問看任何一家賣場有沒有辣到靠北的那種辣椒粉6
[問卦] 怎樣的辣椒吃完隔天不會辣屁股四醬啦 昨天為了吃水餃去買了蒜蓉辣椒醬 現在在公司廁所拉屎屁股超辣 印象中不是所有辣椒醬都會造成這種後果 是因為有辣椒油的關係嗎?4
[心得] 怡君有點辣(家樂福購入)怡君這個菜市場名有可能是很多男人的初戀 阿就是很親切的名字跟淑芬一樣 加上這個復古的怡君圖讓我注意到他 是豆瓣風味的辣椒,但跟外面黑白切的那種很鹹的辣椒醬完全不一樣3
[問卦] 中韓的味覺是不是被辣椒養壞了?餓死抬頭, 每次在水管看中國小吃,不是加辣椒就是加辣油,除了辣還是辣 每個省份的菜都加一堆油跟一堆辣 韓國美食,每個都加辣粉辣椒醬 每個都是紅通通一片4
[問題] 求推薦泥狀辣椒醬曾在某間四海遊龍內用,他們有一罐辣椒醬拿來拌麵跟水餃很好吃, 因為沒有對外販售,想找看坊間有沒有類似的,買一罐放在家裡。 辣椒醬的質地是「泥狀」,上面一層薄薄的辣油。 呈泥狀可能是把打碎辣椒炒出來的,不確定有沒有加豆豉或蒜泥,總之很香很辣~ 想到這邊又分泌口水了 ><1
[食譜] 自製發酵辣椒醬與麻辣豆瓣醬幾個月前,我陸續採收了辣椒;費了一番工夫發酵辣椒醬和辣豆瓣醬終於做好了。 辣椒醬和辣豆瓣醬的製作流程分享給愛做料理的你: 製作發酵辣椒的材料: 辣椒600g- 喜歡那種又香又辣的蒜蓉辣椒醬嗎? CloudChefs教你怎麼在家自己做! 防疫期間最消磨時間又有趣的活動就是在家料理了! 話不多說先上圖
- 很幸運的收到阿妮辣椒的邀請 品嚐辣椒醬的新滋味~ 一收到辣椒醬,感受到辣椒醬受到滿滿的保護 品牌標榜南洋口味、無辣不歡 真的是打動我心
爆
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