[問卦] 台南牛肉湯到底是好吃在哪
如題
肉很硬 油花少 採用瘦肉的地方
湯頭是用中藥香料加上牛骨熬出來的
跟台灣牛根本沒太大關係
在家用進口牛肉五花的部分就能做的出來
甚至更好吃
台南牛肉湯的賣點到底在哪裡
吃不懂也不覺得哪裡特別
超普
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吃一個民主價值 懂?
我也不太懂
北部人不要知道最好XD
北部人真的不要知道 要是專門跑一趟喝到這種東西 一定幹死
報廢乳牛愛好者
牛肉場比較好
好喝
阿知,自助餐拿choice牛去燙還比較好吃.
窮人覺得牛很貴,能吃到牛很滿足
好都不要吃 不然越賣越貴
你可以直接問老闆
虱目魚肚湯OK,鹹粥OK,鱔魚意麵OK,但
在這只有北部跟中國食物才能吃
牛肉湯跟棺材板真的不懂
新鮮跟進口的怎麼可能一樣,你沒喝過吧
台南人瞎捧的食物
天氣冷的清晨喝一碗很舒服,然後只點牛
吃飯氛圍地點都很重要,不是只有食物重要
肝,浸到有點變色的口感最好
。首先黏黏暗暗髒髒先加分,然後台南?啊
嘶滿分了,食物白送的
全糖才可以映托出牛肉的原味
心理價值
棺材板只要把醬改成義大利風,就會懂了
天氣一熱,這種熱湯類的就難以入口
加糖ㄇ
台北人只要吃饗饗就好了別想太多
不就跟印度人也覺得印度食物很好吃
乾淨又衛生一樣
夜市的很難喝 小店很多不錯的
一餐花一千多當三餐吃 證明你很行
你沒有跟老闆娘眨眼當然拿不到好吃的肉
雙北不也把便利商店跟乞丐時光當寶嗎
南部窮:北部人最好不要來
哈哈 不用看就知道推文會說什麼
暖胃 湯鮮 以前相對便宜
南部窮是不是覺得南部超商沒有友善
牛肉場比較頂
時光 笑死
本體是薑絲醬油膏
看米其林就知道連高雄都屌打台南好嗎
超好吃!
暖胃湯鮮,功臣是薑 好不好
管你牛肉何事? 換成羊肉也可以啊
北部牛肉湯比較好喝 真的不用跑南部
笑你沒吃過
肛他阿 跟偶說幹嘛?
台南的越南牛肉湯確實不錯喝
跟八卦反著看就是現實世界
喝的是台南的民主價值 懂?
爆
Re: [閒聊] 「台式早餐」戰得起來嗎?牛肉湯真的是我心中的痛,台南有名的、老牌的、隱藏版的、在地推薦的我都 去喝過,真的是沒有喜歡的,粗飽的品質配上高昂的價錢,我真的不能理解。 對我來說,好的牛肉湯就是要吃出牛肉的清甜,牛肉湯的做法對我來說有幾個 缺點無法接受: 1. 湯頭:每天現做量又那麼大當然不可能慢慢小火熬煮,大火瘋滾導致雜味太25
[問卦] 牛肉湯厲害在哪裡?隨便就要200-300 根本不需要什麼技巧 就是煮湯頭,有些可能也不是自己煮的 然後買牛肉,切牛肉,高湯燙下去就出餐了 台灣牛也不好吃,因為肉質不好久煮會很老16
[討論] 台南的牛肉湯真的這麼好吃嗎很多人說台南牛肉湯很好吃 但是說實在話 我吃過幾家 認真吃不懂 好吃的點在哪 熱水才100度 倒進去碗裡面 先不說碗是塑膠……14
[閒聊] 關於台南牛肉湯關於台南牛肉湯 因為轉職關係,這半年在牛肉湯店打工,有些狀況想跟烹飪版的各位討論。 (燉煮類料理不在討論範圍內) 1.台式的牛肉料理思維不如歐美講究 溫體牛肉湯店的料理方式以快炒、涮牛肉湯兩大賣點;工作關係看過肉品的進貨明細,善5
Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯你好 我是不專業吃貨 以前我覺得台南人一早起來 特別是三點半就開始排隊的六千牛肉湯 排一堆人真的很蠢 後來有人提點了才知道3
[食記] 台南文章牛肉湯。餐廳名稱:台南文章牛肉湯 消費時間:2020年5月 地址:台南市安平區安平路590號 電話:06 228 4626 營業時間:星期二~日 10:00-2:003
Re: [問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底?我已經測試過了 〓.〓 台南的牛讓湯是湯的問題 跟牛肉毫無關係 我就買過叫他把牛肉湯跟肉分開1
Re: [問卦] 日本友人:台牛很不好吃捏事實就是如此啊! 台南牛肉湯能贏日本的點 也就是早上剛宰殺的溫體牛肉 帶血生肉泡在滾湯裡 喝起來帶著血味其實有點噁心!2
[問卦] Donki牛肉能超越台南牛肉湯嗎四這樣啦 我南漂台勞阿肥啦 阿肥以前在台灣的時候去吃過牛肉湯四次 只記得文章最好吃 現在11月是Don Don Don Donki的牛肉節 阿肥在想 Don Don Don Donki的牛肉買回家涮一樣加個油膏會有超越台南牛肉湯的口感嗎1
Re: [討論] 台南的牛肉湯真的這麼好吃嗎說真的其實還好 絕大部分都是過譽 本產牛肉本來就有限 好的位置更少 大部分能給你的
爆
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