[問卦] 為什麼各地都有麵條?
各地的食物 會隨著氣候 地形 歷史 人文
有不同的料理方式
但是麵條這種型態的食物
到處都有
日本烏龍麵 拉麵
中國 有很多種
義大利麵
中東 有通心粉
都是將澱粉 磨成粉
然後用水揉至長條形 類長條形
然後用水煮
為什麼麵條這種形式的食物
世界各地都有
但是餅 飯 包子 之類的
就沒有?
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https://i.imgur.com/BfSAvDT.jpeg
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這是巧合嗎?我不這麼認為
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日本韓國的主食原是米飯,二戰後美國
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因生產過剩傾銷麵粉⒳,援助糧食才改
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變習慣的。
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居然 原來如此 冷知識好吃驚
噓
飛天義大利麵條神
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日本韓國的麵條不都是中國傳過去的?
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哪有什麼巧合?
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只要是個人 都能想到把麵粉拉長吧
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連新疆都有麵片 麵疙瘩了 麵條還好啦
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以甲為末期來說,這最起碼第三期,快了
推
條子比餅子容易熟
推
沒有啊,簽名檔就什麼都沒有
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Re: [問卦] 蘭州牛肉麵有完勝台灣的嗎先説結論:中國的所有中華傳統麵食類食物都遠比台灣好吃和豐富。 邏輯很簡單: 因爲中國北方、中原是幾千年的小麥主產區,而中國有一半人口(7億)以麵食為唯一主食 ,吃了幾千年,吃出花來了。 而台灣歷史上根本不是小麥主產區,現有的中華麵食還是外省士兵撤退到台灣才大面積引入24
Re: [閒聊] 清炒義大利麵484最好吃的義大利麵?借題一問 原po問到最好吃的義大利麵口味 如果是根本上的義大利麵麵條 直麵17
[問卦] 台式牛排附的麵條那款最對味小時候吃夜市牛排 幾乎都是 油麵 為主, 不知道什麼時候開始 多了其他 麵條種類。 ( 白麵 / 油麵 / 意麵 / 義大利麵 / 通心粉 ) 個人是比較喜歡油麵帶有一點焦香味, 淋上 黑胡椒醬 + BB醬 賦予麵條靈魂,12
[問卦] 義大利麵麵條幹嘛分那麼多種類?示意圖 肥肥聽說義大利人對義大利麵相當講究 這些義大利麵只是一小部分 在義大利超市還有更多種類義大利麵麵條11
[原神] 芙寧娜外出買食材有麵包、麵條、罐頭 也就是他煮通心粉也只要煮麵條就好了 再開罐頭倒出醬汁即可完成料理8
[食材] 日式拉麵的麵條一些知名的日式拉麵店,麵條都煮得比較硬,同時帶有嚼勁, 之前自己煮拉麵時,麵條都是去超市買冷藏的麵條, 或是常溫的脫水包裝麵條,8
Re: [問卦] 日本人吃很多澱粉卻少有胖子?怎麼沒有人懷疑 是日本人吃的澱粉 包含麵條 白米 可能都是比較高級的嗎? 台灣人吃的小吃店 都是用很便宜的麵條7
[問卦] 吃米飯跟吃麵條,哪個比較健康?是這樣啦 現在大家都比較注重養生 各種水煮餐 各種養生餐 我就想啊 華人的主食 以前中國就有分成南北兩派 北麥南稻 北方的主食是麵條 包子 饅頭 南方就是米飯 台灣最多人吃的主食就是麵跟飯吧 都是澱粉 現在人好像都比較不愛吃澱粉 被妖魔化3
Re: [新聞] 台式牛排上桌 美國妹困惑了:完全沒道理有時候真覺得台灣都被這種奇怪的吹捧文洗腦 馬鈴薯泥沒放是因為台灣人接受度不高 所以才改成麵條 但實際上夜市那麵條超難吃的 蛋是可有可無5
[問題] 不倒翁麵條料理方法大家好 因為不小心買到沒有附調味包的不倒翁Q拉麵 有點不知道該怎麼處理 目前是有看到可以買韓式辣椒醬跟辣椒粉做湯底 (這樣湯底要用高湯嗎?還是可以用水就好)
爆
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