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Re: [問卦] 麵疙瘩的麵團要如何保存過夜？

adsl15888 發表於 2024/1/17 上午8:33:08
看板Gossiping標題Re: [問卦] 麵疙瘩的麵團要如何保存過夜？作者
adsl15888
 (去留)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:3

最後我忘記放到冰箱裡了。

就是在室溫下從昨晚放到現在，大概16小時，

我聞味道，就是有一種麵粉的味道變得比較重。

應該是沒壞吧？

我現在要煮麵疙瘩了


※ 引述《adsl15888 (去留)》之銘言：
: 就是原本想煮麵疙瘩，就是用麵團加一點鹽，然後加水，揉成麵團
: 但是教學說要放置一小時，結果這一小時我吃別的東西吃飽了，哈哈哈
: 所以這麵團我想放到明天早上才煮麵疙瘩
: 現在問題就是這麵團要怎麼保存到明天早上？
: 放冰箱？ 還是室溫存放就可以了？ 我就是只是要放14個小時。
: 有人知道嗎？

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sagarain 01/17 08:33戳戳看會不會馬上洩氣 會的話就會有酸

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sagarain 01/17 08:34味

我已經煮好了，吃了，目前沒吃到酸味。 不過我有放一點辣，但應該是沒有酸味， 所以意思就是沒有酸味就算OK是嗎？

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A80211ab 01/17 08:34頂多酸掉而已 還能減肥

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whitefox 01/17 08:34千年老麵

※ 編輯: adsl15888 (114.26.189.158 臺灣), 01/17/2024 08:39:35
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sagarain 01/17 08:40有酸味是風味 才讚

推

XDDDpupu5566 01/17 09:27Sourdoughㄚ
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