[問卦] prime choice牛肉 閉眼吃分的出來嗎
如題
Prime choice牛肉
對於愛吃牛的來說應該不陌生
是說prime的油脂分配比choice還要漂亮好吃
如果一個廚師 料理兩塊同部位 料理手法一樣
一般人矇眼吃得出來嗎
有卦否
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推
我是來吃肉的,不是來吃牛油
→
油跟筋修得乾淨比較重要
推
我是可以
→
就是差很多啊,不然幹嘛分一級出來
推
可以
推
盲吃鑑級很難,但拿prime和choice測評
→
一定分得出來
→
你買 我盲吃給你看
→
不過不保證吃出來
推
很好吃的prime跟很難吃的choice很好
→
分 但有的肉介於之間 那就超難分
→
而且有的prime牛肉紋路很好看吃起來
→
卻不怎麼樣 也有看起來不怎麼樣的ch
→
oice卻吃起來超香也有
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別說美牛那種評鑑方式 日本那種評鑑
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+區域牧場互相認定的 都可以有很多
→
大差異了
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畢竟是生命 同時出生同時宰殺 同個
→
牧場吃同樣東西都有不同味道了
→
其實蔬果也是
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