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[問卦] 這牛排有幾分?

看板Gossiping標題[問卦] 這牛排有幾分?作者
herbert0716
(萊莎&真穗の木木梟)
時間推噓10 推:20 噓:10 →:38

如題 今天拿Costco美國嫩肩牛排
先解凍 曬上黑胡椒粒+海鹽
讓牛排醒半小時
之後橄欖油熱鍋
兩面各煎1分鐘
再加入蒜頭跟奶油
兩面邊淋油再各煎1分鐘
之後放常溫10分鐘 讓肉汁鎖住
切片 done!!!!
http://i.imgur.com/qlkqCaN.jpg

剛好五分熟 也有梅納反應
外焦裡嫩 大口咬下去 滿嘴都是肉汁
這樣煎牛排有幾分?
滿分100 有卦嗎???

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◤ ◥◤ ◥ :『我又來借鹽囉~』
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~ ︿◥█████◤︿ @superlady@

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※ PTT 留言評論
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cs09312 02/08 19:18堪比炸狗屎

whiteadam 02/08 19:18樓下的人被肛幾次

brianuser 02/08 19:18這保路ㄅ你不要騙我

abian 02/08 19:18用蒜片更好

laugh8562 02/08 19:1860吧 黑胡椒灑成這樣是啥

bobocatcat 02/08 19:18給狗吃這麼好喔?

yulis 02/08 19:19外面不夠焦

koromo1991 02/08 19:19看起來超難吃 蒜頭是噴桶撈的嗎

coon182 02/08 19:19狗食?

ceca 02/08 19:207分

xzcb2008 02/08 19:2055左右

x11343 02/08 19:2065

yoyodiy 02/08 19:200分 連烤網的格線都沒有

popeyewowo 02/08 19:20我說那醬汁呢

rushfudge 02/08 19:2020分吧 沒汁 沒褐色不香

Stupidog5566 02/08 19:20暖色飽和度調高不是基本的嗎?

ccccccrex 02/08 19:21太老 out~

DiMammaMia 02/08 19:21大蒜發芽 0分 牛排看起來好乾 0分

ePaper 02/08 19:21太多了 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔

loverxa 02/08 19:22胡椒也灑太多了

saiboos 02/08 19:22http://i.imgur.com/Kf9rPdI.jpg

highyes 02/08 19:23這樣太熟 = =!

gallardo560 02/08 19:23外層不夠焦,內層太熟~肯定歹呷

MeeToo 02/08 19:23這絕對比七八分還熟 而且鍋不夠熱

panny2010 02/08 19:23牛排醒來有哞哞叫嗎

Killercat 02/08 19:24做法滿標準的 但是梅納不夠

Killercat 02/08 19:24通常家裡面很難把表層弄得夠焦

Aequanimitas 02/08 19:24會買牛肩的100%不懂牛排

Killercat 02/08 19:24不過以八分熟來講應該吃起來不錯了

rLks02 02/08 19:24切開了 0分

PTTYJL 02/08 19:25可憐阿

krousxchen 02/08 19:259分熟

Killercat 02/08 19:25牛肩可以啊 去筋膜就好 Flat Iron參考

Killercat 02/08 19:25一下是什麼東西

purplebfly 02/08 19:26火力不足,表層煎得不夠熟,香味不夠

TISH12311 02/08 19:260分到還太高

rLks02 02/08 19:26你看21樓的照片 — 牛排要那麼 吃

Killercat 02/08 19:27有些照片就調過色 S&W吃那麼多次 哪次

Killercat 02/08 19:27上來能有他一半漂亮的

Killercat 02/08 19:28但是S&W應該味道可以吊打90%牛排館

rLks02 02/08 19:29那兩張照片 樓上只有看到顏色嗎

leoyuan 02/08 19:30有點過熟了,還是要買鑄鐵鍋比較方便

Killercat 02/08 19:30照片是拿來看的 牛排是拿來吃的

CODDDD 02/08 19:32盤子太醜,如同樓上所說,照片是要看的

CODDDD 02/08 19:32美感真的影響很大

SALEENS7LM 02/08 19:33太熟了

facts 02/08 19:41建議盤子換一個

m0630821 02/08 19:46擺盤有點醜,但好吃就好

sustto 02/08 19:47擺盤0分

happy94277 02/08 19:47鍋子不夠熱,胡椒太多

jason138 02/08 19:49看起來很難吃

sustto 02/08 19:49沒醬汁 李嚴一定很帥

math79 02/08 20:1289.643763 分

Forcast 02/08 20:15炸一炸

flydogzzz 02/08 20:17屍塊

evermpeg2 02/08 20:2560 胡椒鹽沒人這樣撒的= =

kamitengo 02/08 20:29掉地上就別撿起來吃了

li72716 02/08 20:30擺盤-80

li72716 02/08 20:30牛排要配白色底

li72716 02/08 20:31白盤 或白飯山

WarIII 02/08 20:44黑胡椒是煎以前撒的 煎好以後旁邊只要放

WarIII 02/08 20:44玫瑰鹽 這盤看起來像噴

PJC 02/08 20:46這太熟了

koiiro 02/08 20:49你說一堆照片直接0分了

andychang 02/08 20:58沒那反應

josepharick 02/08 21:27這真的太熟了,溫度不夠外殼不夠脆

motan 02/08 21:33全熟了

g7a7n7 02/08 23:460 寧願吃大便