[問卦] 美國人吃牛排都這麼生怎麼吃？
安安打給厚，本宅到美國第一餐給當地人帶去吃牛排啦，說什麼這個部位在美國以外很難吃到，因為美國人自己都喜歡吃，出口的量很少，都內銷就被吃完了，一路上講的本宅好興奮我好興奮啊。
結果到了現場，上餐後長這樣：
https://i.imgur.com/1PCSoPg.jpg
這麼生正常嗎？我朋友吃的好開心的樣子，這不根本沒熟嗎？美國人都吃這麼生的不怕拉肚子嗎？這麼生根本看了就不敢吃啊啊啊！
補個前後餐好惹：
https://i.imgur.com/ZRHRRib.jpg
嗯，真香
--
juicy
這牛排生到在吃桌上的沙拉
這樣才好ㄘ
拿噴槍烤
很剛好
啊到底叫什麼部位啦
宵夜文
已經粉紅色是在怕啥
叫主廚出來啊
呃 他在動
肉汁 好吃
所以生化僵屍是從美國出產無誤
Prime rib台灣的牛排店都很少有沒錯，
只有勞瑞斯
肌紅蛋白
沒有全熟 我可是不吃的
這個不生吧 3分
你全吃完了對吧？
牛排吃超過三分 你去吃牛肉麵好了
你那個算牛排嗎？roast？
經典三分熟
生魚片更生都能吃了
靠 這火候也太棒了吧
看起來真的好吃
外面溫度夠 上色的很好
你這樣在漂亮國一份要多少？
...千萬小心 上次就是有人天天吃這個 結果
我看是覺得熟了沒疑問吧
爐烤不都這樣
不然你吃豬肉算了
所以很多人不吃牛
這我不敢吃==
那不是血 血在宰殺時早就放光了
Prime rib就是要吃medium rare的
熟度不是你點的嗎= =
烤牛肉不都這個顏色？在台灣沒吃過buf
fet ？
這種才好吃
看起來沒有很生阿
趴在牛上灑胡椒直接啃
這熟度殺不死寄生蟲吧 更別說狂牛症
台灣人吃嫩精重組牛排才噁心
這個沒有很生 不過美國牛排真的好好吃
他們連那種吃到飽的現切都超棒
牛歡喜
熟度不是可以調整？
勞瑞斯
爐烤牛排蠻好吃的，還覺得台灣的都烤
得太熟了
都直接叫服務生送上不熟牛排
明明煎得很好
這叫英式烤牛肉不是牛排
這不是生，是技術非常好才能達成的狀態，粉
紅色是肌紅蛋白由中心往外擴散的結果
正常 會怕就全熟
摳連鄉下俗齁?!=
乾 餓了
鄉巴佬就不要去美國吃牛排 在台灣
夜市吃就好了
高登
肌紅蛋白
這家技術不賴啊
這才是高級牛排你懂個屁阿
有些是真的生
咬到下巴脫臼吧 根本難咬的要死
餓了啦
問就是Lawry’s 懂得才懂
惡劣 餓了
這是Prime ribs吧... 正常
窩覺得肉質好的3-5分才好咬欸
剛好
狂牛症是吃到腦部才有危險 跟生不生
這沒很生吧
沒關係 我想應該沒啥人會想去吃牛腦
這個技術不錯啊，是好吃的，有何問題
餐車慢烤的這樣沒錯啊 勞瑞斯沒吃過膩??
廚師手藝不錯耶
3分以下
就算沒吃過勞瑞斯 阿響食也有類似的啊
超噁
這他媽超美味
你滾回台灣夜市吃鐵板牛柳吧
太熟
熟了啦菜逼八
問就是肌紅蛋白
看起來好軟好好吃
我怎麼吃到都全熟
日本：
好吃啊
我都吃一分熟 超讚
餓了
這才好吃
餓了 看起來好好吃
窯烤肋眼而已 說沒看過也太誇張 吃素喔
這一看就沒有放置直接切開
很難咬吧....
日本還有生牛肉喇蛋黃的 我不敢
看起來就很難吃...有夠噁，吃熟的很難
嗎？
本來就可以生吃的東西啊
生牛肉喇蛋黃超讚
三分熟就大部分還是生的，吃起來也就那樣
，其實味道很單一
賣相好差喔 我不懂吃
生魚片都在吃了，這還不算全生的牛肉
牛排不適合全熟，全熟很難咬
這樣才剛好 羨慕原po
嗯，吃不慣是正常的，請他帶你去吃漢堡好
了，雖然漢堡吃個三天可能也會不行，但是
會比排餐撐的久
你一定沒吃過勞瑞斯
笑死，你去吃雞肉或豬肉吧
高檔牛 三分熟剛好，太瘦浪費
太熟 肉都老了
懂吃都吃這種，會怕的人還是吃牛肉乾
真的很生 我去年去美國吃道地的 吃到
一半那塊牛排還會哞哞叫
三分最好吃啦
餓惹
這我不行
PTT真的老人一堆，難怪全熟都咬不動
看起來很好吃 不過這種高級店吧
入口即化 呢
好肉不吃三分真的不要浪費錢了
看起來超好吃！這個熟度超讚的好不好
三小這根本直接吃生肉
說這生肉的 是沒看過生的牛肉嗎...?
這種很難咬
生魚片更生吧,猴腦如何吃你知道嗎?
這樣吃的才是內行
肋眼三分 ok吧
Medium rare 讚
看起來超好吃的吧
湯上面是洨嗎
這粉紅色很讚，夠軟嫩
你還是去吃早餐店的組合牛吧
這樣超好吃的
血沒流出來也叫生
你還是去啃麥當勞極選牛堡吧
看起來超好吃
你這是爐烤牛排 應該有3~5分熟了 還好吧
Prime rib 這樣正常 每年聖誕節英國姐
夫都會烤一大塊 不過我還是偏好一般的
就低溫慢烤啊，以前澳美客就有
熟成牛排
這熟度最好吃 是你不懂
你這篇是假抱怨真炫耀文吧幹
人家這樣吃沒問題
其他菜可以介紹嗎？
饗食天堂也都這個熟度
感覺就很甜
饗食生魚片去還有看起來更紅的牛肉片
看起來好好吃耶....
。
狂牛肉
好吃啊 Ring薄肉嫩，爐烤的吃外殼還有
梅納反應帶來的層次。
而且這肋眼看起來等級不錯，上蓋部分
很大，還看得到肉裡分佈的油脂，料理
的也很棒、沒什麼Ring 、還顏色一致肯
定是Low&Slow
Roast beef 這很熟了
這個根本就不生
他都快5分熟了是生殺小
語畢
你是上來炫耀的吧
笑死 一堆平常只吃得起孫東寶的在那裝
的好像很懂牛排一樣
這有點生吧 大概連五分都沒 搞不好還
咬不斷
這它嗎生到都在反芻了
熟成過的又不是溫體超過五分就可以丟了
Prime rib 應該吃五分 因為太肥 還有
別忘了horseradish
太肥的部位吃太生口感不好 老美同事
說的
反串？這一點都不生
不敢吃給我吃
你是不是個窮逼 沒吃過好東西啊 這
明明在台灣也吃得到 有點見識 拜託
要吃全熟你就別去美國了，鬼島土包子
都以組合肉+化工食品自豪，稱其為美食
王國
土包子 來給人笑的
這篇反串的啦 這一看就是要訂位到爆才
有的Prime Rib餐廳
爐烤牛排 不是煎烤 嫩跟韌的差別
牛站在太陽底下就熟了
看了好餓，超好吃
這樣才好吃
好大塊
這就沒煎過 是整塊爐烤後切片 你自己
是做不出來的
這間厲害
這叫生？起碼有medium吧
台灣der平價牛排太生味道會粉噁，所以
我在台灣吃平價牛排都點全熟
哪裡生
不喜歡的話，可以問某拉麵，他會跟你換一
片然後說靠悲
想炫耀就說，這樣子已經熟了啊
三分熟欸
其實很嫩超好吃的
你先吃完再說啊==
歐美人吃牛排很多都五分，有些甚至
是三分熟的
超讚
古代人還能吃生馬肉，也愛吃生魚片。
不過因為吃生魚片導致嚴重腹瀉而
死的權貴，也不少見就是了。
這全熟了好嗎==
生的牛肉是一種透明紅色 你這早就熟透
了 只是他掌握很好沒有變灰白色
因為肉太爛煮熟會硬掉，只好推薦3分
好的肉全熟還是很軟嫩
舒肥牛排也是一樣效果 那不叫生
之前吃過bbqhouse的三分熟真的好吃
It’s ******* raw!
這種才是正點的好嗎
Scotch Fillet不就是去骨肋眼嗎
要吃全熟妳可以吃豪大大雞排
你可以吃全熟輪胎
炫耀文
這菜式超不美國的吧 哪一州啊？
好噁喔，不敢吃
這種爐烤的切開本來就這樣吧
都纖維化了 已經熟了好嗎
生牛肉也不錯吃
越腥越爽 試過就回不去了 肚子會有抗體
炫耀文
感覺是英文不好 聽不懂熟度的名詞XD
原始人大概也是整塊烤然後這樣吃的
可悲
….估狗是個好東西 查一下好嗎
這哪裡生 全熟了好嗎
這種是勞倫斯
沒看過生牛肉? 生牛肉不是這顏色
4
狂牛症的病原體普利昂蛋白，你用100~150度加熱四個小時 都沒辦法讓他失去活性，講白點就你整塊牛排都變成黑碳了還是不能確保沒事 整個病原部位磨成粉撒到地上，可以保持活性三年以上 : 推 darkbrigher: 狂牛症是吃到腦部才有危險 跟生不生 114.40.194.8 06/17 23:25 普利昂蛋白是會在動物體內到處流動的，不管吃那個部位都有機會感染4
回一下原文的一個推文 推 s*n*e*6*5: PTT真的老人一堆，難怪全熟都咬不動 是這樣的 小魯來美國後解鎖了吃牛排的技能 下到去超市買一塊8鎂的平價牛排回來煎 中到茹絲葵 上到一客120元的都吃過 雖然要更貴的還有 但120元基本上已經算頂了
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[遊戲王] 曾經吃牛排時，有模仿過貘良了嗎記得小時候看遊戲王 貘良了吃牛排時 非常豪邁，狠狠地咬牛排 牛肉汁到處噴 還嫌棄不夠生（不確定原文）![[遊戲王] 曾經吃牛排時，有模仿過貘良了嗎](https://img.youtube.com/vi/TSurToD-2RU/mqdefault.jpg "[遊戲王] 曾經吃牛排時，有模仿過貘良了嗎")
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[問題] 請問我煎的這個牛排熟度大約多少？自己買牛排回來舒肥後煎 覺得味道不壞 但是似乎有點太生 網路上各類教怎麼看熟度的文章 覺得好抽象 與其自己猜不如借重前輩的經驗 牛排資料： Costco 翼板(Chuck flat)牛排 四條裝 每次煎一條 厚度大約4公分 (冷凍，冷藏解凍10小時，取出放置常溫30分鐘)![[問題] 請問我煎的這個牛排熟度大約多少？](https://i.imgur.com/kpHmXcib.jpg "[問題] 請問我煎的這個牛排熟度大約多少？")
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[閒聊] 牛排的熟度？如題～～～我先說自己最喜歡五分<3 依照店家跟部位偶爾會選三分～～～ 之前有看到板友問說五分熟的牛排真的能吃嗎？ 可以！很可以！ 豪喜歡牛排啊～～～![[閒聊] 牛排的熟度？](https://i.imgur.com/fxFqLuSb.jpg "[閒聊] 牛排的熟度？")
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[問卦] 夜市牛排加什麼醬才內行？新年快樂 打給厚 再過一天要收假上班了嗚嗚 本宅今天打算用夜市牛排結束這一天 以往都是黑胡椒醬拌著麵吃 朋友說這樣很無趣 沒辦法凸顯牛排的美味![[問卦] 夜市牛排加什麼醬才內行？](https://i.imgur.com/PfmBYzib.jpg "[問卦] 夜市牛排加什麼醬才內行？")
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[問題] 『炸春捲』VS『生春捲』 喜歡吃哪一個？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問大家說阿 『炸春捲』VS『生春捲』這兩道料理阿8
[問卦] 牛排吃幾分熟？？小妹去吃法餐 點了三分熟 超好吃 以前都吃七分不知道什麼時候開始越吃越生ㄟ 會不會最後吃一分熟：））？![[問卦] 牛排吃幾分熟？？](https://i.imgur.com/AYqfEbZb.jpg "[問卦] 牛排吃幾分熟？？")
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[問卦] 牛排都吃幾分熟？夜市那種組合肉一定是全熟的 但是孫東寶、貴族世家這種連鎖店 有人會吃五分熟 但不一定會選三分 但是有人說牛排肉質好就必須吃五分以下 太熟就只是浪費錢和肉![[問卦] 牛排都吃幾分熟？](https://i.imgur.com/GEfOO6ab.jpg "[問卦] 牛排都吃幾分熟？")
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[問卦] 牛排要怎麼吃才會讓對方願意私聊?4這樣的~ 本宅想約朋友出去吃牛排 想問本版美食專家牛排要怎麼點才會讓對方願意私聊? 另外牛排最頂口感是幾分熟? 感謝分享X
[問卦] 大家喜歡吃生白蘿蔔ㄇ秒ㄉ好難吃！暗 可是又很補氣 顧肺 古人說是所有菜裡面最棒ㄉ 故稱菜頭1
Re: [問卦] 妹子約吃炸牛排要去嗎吃東西聽八卦版幹嘛 有些在嘴的可能根本沒吃過 像是A5和牛大家覺得一定不能吃很熟，浪費 但其實並不會，A5的油脂反而讓他是最為適合吃全熟牛排 全熟牛排的問題在哪？在於全熟後太乾沒汁水，但是A5和牛油脂可以彌補這一點
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞![Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞](https://i.imgur.com/UEroXT9b.jpeg "Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞")
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Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞![Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞](https://i.imgur.com/0KSdWHcb.jpeg "Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞")
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[爆卦] 地震![[爆卦] 地震](https://i.imgur.com/kGHV34ob.png "[爆卦] 地震")
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爆
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[地震] 是要幾次30
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞![Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞](https://i.imgur.com/t9Umdueb.gif "Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞")
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[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的![[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的](https://i.imgur.com/Pnoppxub.jpg "[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的")
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地震！爆
[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧![[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧](https://i.imgur.com/f6BXLn8b.jpeg "[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧")
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Re: [問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？12
[問卦] 日本最好不自駕的地方？49
[問卦] 為什麼嘉義、台南一帶最近常地震?![[問卦] 為什麼嘉義、台南一帶最近常地震?](https://i.imgur.com/I2GCmNCb.jpg "[問卦] 為什麼嘉義、台南一帶最近常地震?")
12
[爆卦] 台南超大8
Re: [爆卦] 【反霸凌、護勞權】大遊行 12/7 勞動部
![[地震] 是要幾次](https://i.imgur.com/8thn47mb.jpg125.224.215.114 "[地震] 是要幾次")
![[問卦] 韓國人真的很羨慕台灣的大巨蛋嗎?](https://i.imgur.com/PKWYFvZb.jpeg122.121.174.100 "[問卦] 韓國人真的很羨慕台灣的大巨蛋嗎?")