[問卦] 台灣拉麵的精華是什麼？
我看台式拉麵
每個都是鹹湯+很硬的麵條+很硬的價格
跟日本的還是有差
那台灣獨特的台式日本拉麵
精華是什麼？
七味粉嗎？還是一大坨的蔥花？
有沒有台式拉麵的卦！？
--
我們做麻瓜是有尊嚴有底線的
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.253.207 (臺灣)
※ PTT 網址
→
魚板
推
價格
→
嘻嘻 給你兩碗拉麵 怕你到時候吃不出來
→
臭脾氣的老闆
→
老闆的脾氣
推
貴
→
台式拉麵 三商
推
用竹杓子煮出來的當然很硬
→
日本人是用小鍋子煮的
推
肉燥及大骨湯
→
老闆的大拇指一定要沾到
→
臺灣哪時候有拉麵？
→
請正名：業務湯の花式創意料理
79
[問卦] 加上台式都比較low嗎？馬卡龍->台式馬卡龍 拉麵->台式拉麵 辣妹->台式辣妹 為何任何名詞加上台式都變low了 有無卦？![[問卦] 加上台式都比較low嗎？](https://img.youtube.com/vi/D-7HYhMLvFo/mqdefault.jpg "[問卦] 加上台式都比較low嗎？")
24
[問卦] 就問台式陽春麵有輸日本拉麵嗎？日本拉麵的標配 麵條、叉燒、海苔、豆芽菜、筍乾、溏心蛋！ 台式陽春麵的標配 麵條、肉片、肉燥、豆芽菜、韭菜、滷蛋！ 就問問大家8
[問卦] 急！這是真的日本拉麵嗎剛路過一家拉麵店 點一碗蒜頭豚骨拉麵 選麵條硬湯頭濃 180元![[問卦] 急！這是真的日本拉麵嗎](https://i.imgur.com/RSZm7Fyb.jpg "[問卦] 急！這是真的日本拉麵嗎")
10
[問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？正統拉麵雖然很貴 口味比台式改良拉麵還重 但是客人看上去都滿多的 台北很多家都要排隊 豚將 九湯屋那種台式拉麵人就少很多了 台灣的日本正統味道的拉麵![[問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？](https://i.imgur.com/ltzPJESb.png "[問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？")
6
[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿以前在電視上看過拉麵廣告 會看到有一個師傅把一坨麵團拉得很長 所以叫做拉麵 長大之後去了中國玩 去當地吃了蘭州拉麵 也有看到師傅在廚房裡面拉麵條 麵條的咬感很不錯 阿可是我在台灣吃了日本拉麵 都沒有看到類似的動作![[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿](https://i.imgur.com/LaU4lHxb.jpg "[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿")
9
[問卦] 台式拉麵跟日式拉麵差在哪？拉麵社團裡面的拉麵宅 吃拉麵吃出優越感 而且會評論拉麵店是台式拉麵而看不起 到底台式拉麵跟日式拉麵的差別在哪呢？ --6
[問卦] 台式拉麵為什麼沒倒光？台式拉麵 簡稱台拉 泛指台灣在地化的日本拉麵 吃起來已經和日式拉麵相差甚遠 講白一點就是難吃 定位不明的食物 為什麼台拉還沒倒光？X
[問卦] 海力士的雞湯拉麵 屌打一堆拉麵店？以前在日本生活時 到處吃過不少拉麵店 也算是日本拉麵宅吧 前幾天去跟同事去吃海力士 點蛤蜊雞湯拉麵來吃看看![[問卦] 海力士的雞湯拉麵 屌打一堆拉麵店？](https://i.imgur.com/z0VwhUKb.jpg "[問卦] 海力士的雞湯拉麵 屌打一堆拉麵店？")
2
Re: [問卦] 拉麵為什麼比牛肉麵還貴我完全可以理解你的疑問。 如果你吃的是台式拉麵，那真的是很不好說，甚至湯頭味道，可以用藍色拉麵道跟黑色拉 麵道當標準。 很多台式拉麵吃起來根本沒有比拉麵道泡麵好吃。 或讓人覺得只是泡麵水準加上一些配料。![Re: [問卦] 拉麵為什麼比牛肉麵還貴](https://i.imgur.com/raIWk2Lb.jpg "Re: [問卦] 拉麵為什麼比牛肉麵還貴")
X
[問卦] 有人比較喜歡台式拉麵的嗎？日式拉麵 感覺就是比較有質感 有品味 等等 台式拉麵感覺就是 畫虎不成反類狗 等等 會不會其實台式拉麵比較好吃 反而有人比較喜歡吃台式的拉麵？![[問卦] 有人比較喜歡台式拉麵的嗎？](https://i.imgur.com/Zsx1dEXb.jpg "[問卦] 有人比較喜歡台式拉麵的嗎？")
![[問卦] 就問台式陽春麵有輸日本拉麵嗎？](https://i.imgur.com/MotwkSwb.jpg220.137.121.228 "[問卦] 就問台式陽春麵有輸日本拉麵嗎？")
![[問卦] 台式拉麵跟日式拉麵差在哪？](https://i.imgur.com/m31rzfMb.jpg223.140.231.173 "[問卦] 台式拉麵跟日式拉麵差在哪？")
80
[問卦] 新年快樂的八卦？（發個錢好了）59
[問卦] Energy今年撈了多少？53
[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行![[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行](https://i.imgur.com/XNNqrRKb.jpg "[問卦] 今年台北除了李聖傑，是不是爛到不行")
66
[問卦] 女友還在公司加班QQ![[問卦] 女友還在公司加班QQ](https://i.imgur.com/8BXM27nb.jpeg "[問卦] 女友還在公司加班QQ")
28
[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧![[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧](https://i.imgur.com/Q5ilv1mb.jpeg "[問卦] 安心亞這次跨年誠意十足吧")
24
[問卦] 韓團這歌真好看24
[問卦] 李聖傑算紅嗎？24
[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧![[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧](https://i.imgur.com/onDpQ6Kb.jpg "[問卦] 台北聲樂老師太他媽強了吧")
23
[問卦] 竟然是范逸臣唱歌30
[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？![[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？](https://img.youtube.com/vi/UITm9ycomgA/mqdefault.jpg "[問卦] zayin的藍色眼睛算是神曲嗎？")
34
[問卦] 在日本跨年是不是很無聊![[問卦] 在日本跨年是不是很無聊](https://i.imgur.com/SyxpdfXb.jpeg "[問卦] 在日本跨年是不是很無聊")
42
[問卦] 復健科醫師的功能到底是什麼?爆
[問卦] 台北apink最屌吧![[問卦] 台北apink最屌吧](https://cdn5.cdn-telegram.org/file/hlQ3saDYcrUUcvegFEHMlWmAy3GXVCvavzf1hPZRS4Lcybljyx04yDImes-o2KvtwOV6-H_DSEmdOJ3PADBNiG4cX0PgVxmNWKYd2PP3Dw3rjEgQMPhChbpdFkQyQvODnC_81_eaP82tZzpKGVSfPHVxnzBjTsXhEfC0tu4oJ7dNGXRGIeXw1SUjnVzVDjOSi3qnDSWTKbCiZs-VhfRAFHU1JQ517jLNACQKG8iCJBhH-m_JUbkzCyy1mwkAR8zGctB1hDMaVAP5d7oPJaKpffZVJjAmdRLFWN6JMKa3qwyrQbnWnIHJ7XR5PT_PpFygskdeucPw_ARJje33wH-HwA.jpg "[問卦] 台北apink最屌吧")
19
[問卦] 現在的眼鏡行怎麼越蓋越豪華?19
[問卦] 難道只有我在家裡跨年嗎69
[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？![[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？](https://i.imgur.com/58QqPtjb.jpeg "[問卦] 禮儀公司說喪葬費20萬算經濟型方案？")
18
[問卦] Apink怎麼只有來伴舞？54
[問卦] 「天下第一檢」這稱號誰取的?爆
[問卦] 聲樂老師真的猛？66
[問卦] 安心亞跨年來脫衣服的嗎==![[問卦] 安心亞跨年來脫衣服的嗎==](https://i.imgur.com/Jo8jmk6b.jpeg "[問卦] 安心亞跨年來脫衣服的嗎==")
46
[問卦] 今年哪一台的跨年卡司較好？10
[問卦] Rozette老斯跟林志炫互尬 有噴嗎?81
[問卦] 為啥現在跨年演唱會越來越難看= =8
[問卦] 101大樓還能怎搞才能震撼全場7
[爆卦] 那個老外聲樂老師在台北跨年！爆
Re: [問卦] 有沒有李聖傑一樣能打的八卦？![Re: [問卦] 有沒有李聖傑一樣能打的八卦？](https://img.youtube.com/vi/7NIsBeVRAgk/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 有沒有李聖傑一樣能打的八卦？")
9
[問卦] 跨年現場跟演唱會差很多8
[問卦] 今天還有人在抵制麥當勞嗎？![[問卦] 今天還有人在抵制麥當勞嗎？](https://i.imgur.com/iHP0lN8b.jpeg "[問卦] 今天還有人在抵制麥當勞嗎？")
爆
[問卦] 有沒有李聖傑一樣能打的八卦？8
[問卦] 今年最頂的跨年晚會是哪一場？![[問卦] 今年最頂的跨年晚會是哪一場？](https://i.imgur.com/6IjhGNUb.jpeg "[問卦] 今年最頂的跨年晚會是哪一場？")
![[問卦] 現在的眼鏡行怎麼越蓋越豪華?](https://i.imgur.com/1zq8kLlb.jpeg180.176.168.111 "[問卦] 現在的眼鏡行怎麼越蓋越豪華?")
![[問卦] 聲樂老師真的猛？](https://yt3.googleusercontent.com/HIvTYn9EPZQk8KqabQlWw5Wq0CegfpoNUnKpq6znstIpH382jOLl1J9tO9D9wb8_jHibLpR8Qg=s900-c-k-c0x00ffffff-no-rj "[問卦] 聲樂老師真的猛？")