[問卦] 就問台式陽春麵有輸日本拉麵嗎？
日本拉麵的標配
麵條、叉燒、海苔、豆芽菜、筍乾、溏心蛋！
台式陽春麵的標配
麵條、肉片、肉燥、豆芽菜、韭菜、滷蛋！
就問問大家
台式陽春麵有輸日本拉麵嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.73.153 (臺灣)
※ 編輯: s910211 (49.159.73.153 臺灣), 05/08/2023 23:00:33
※ PTT 網址
→
有
→
價格
推
但是價錢樂勝
推
沒有
噓
輸在湯啊 湯
→
沖繩麵連豬腳都有，雙贏！
推
輸慘了，麵類連泰國都吊打
→
技法輸了啊 燙完麵要撈起來甩甩甩
推
少一樣，老闆ㄉ拇指
這獨家秘方各家不同啊！
※ 編輯: s910211 (49.159.73.153 臺灣), 05/08/2023 22:57:40→
沒自己收拾 輸
推
湯底故意不列出來齁
日本濃厚豚骨湯VS.台式清新豚骨湯
推
都叫陽春了 還能打嗎？找別的麵來比好
→
嗎
推
你這個陽春麵不太陽春啊
推
有吧，陽春麵都清水湯
→
你把價格成本列出來算看看啊
推
記得列價錢 ==
→
泰國隨便一家都屌打台灣的胡椒煮麵水陽春
→
麵
推
你是不是搞錯陽春的意思了
推
沒輸啊 日本拉麵那種又貴又沒什麼料
推
牛肉麵才好吃，陽春麵老幾
→
沖繩亀そば有排骨有控肉讚讚！
→
台灣牛肉拉麵，就是牛肉麵
推
價差N倍的湯頭要比啥 味精水讚讚
→
光湯頭就輸了
日本拉麵湯頭的鹹度......老實說我無法！
※ 編輯: s910211 (49.159.73.153 臺灣), 05/08/2023 23:14:42→
→
看要比什麼 比cp值 若陽春麵用烤蚵200吃
→
到飽策略 50元吃到飽 以現在物價 滷蛋
→
肉片隨人吃到爽 說不定比拉麵還賺
推
我比較喜歡榨菜肉絲麵耶
推
就是那個麵條啦，難吃。
推
輸慘 牛肉麵倒是值得一拼
噓
根本不是鹹度的問題好嗎 你就只適合吃
→
陽春麵了
推
要也是拿牛肉麵來比，陽春麵有什麼湯
→
頭可言
推
價格慘輸
噓
陽春麵哪有肉片滷蛋
推
麻醬才是靈魂所在
推
你問CP值還是論口味？口味拉麵屌虐啊
推
陽春麵 麵體都扁平軟爛難吃
→
沒有配料才叫陽春麵好嗎
→
輸慘
噓
是不是不知道陽春的意思啊
→
以前一碗30超好吃 現在7 80
推
應該要拿鍋燒意麵比吧 有麵條 蛋 蝦 豬
→
肉片 火鍋料 高麗菜 高湯
推
為什麼你的陽春麵比較不陽春？
推
價錢輸慘
推
感覺你沒吃過真的陽春麵@@
推
你寫的內容是擔仔麵
→
洗腎仔吃到拉麵都高潮了
→
輸慘了 拉麵一直進化 陽春面還永遠那
→
個樣
→
台灣洗腎遠勝日本 洗腎仔不知道在說誰
推
輸慘了
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Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？好像不少人對拉麵的定義很奇怪， 我們看看拉麵王漫畫裡大宗師芹澤的最高拉麵傑作是長什麼樣子： 對，只有湯（純魚乾熬湯）+麵+一點香料+幾滴雞油。 沒有蛋、沒有叉燒、沒有筍乾，也沒有大量的油脂（芹澤自己都覺得不該加那幾滴油），![Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？](https://i.imgur.com/ebCrXhbb.jpg "Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎？")
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[問卦] 去日本賣鍋燒意麵會是藍海嗎?日本雖然已經有拉麵了 但應該還沒有流行吃鍋燒意麵 有人去日本賣過陽春麵跟擔仔麵 應該都是慘敗收場 如果去日本賣台灣的經典平民美食 鍋燒意麵 我想應該是一片藍海吧 那個湯頭 那個麵條 對日本人來說都是全新的感受 不像陽春麵跟擔仔麵 跟拉麵其實有點相似![[問卦] 去日本賣鍋燒意麵會是藍海嗎?](https://img.youtube.com/vi/MjafLrsig8k/mqdefault.jpg "[問卦] 去日本賣鍋燒意麵會是藍海嗎?")
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[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿以前在電視上看過拉麵廣告 會看到有一個師傅把一坨麵團拉得很長 所以叫做拉麵 長大之後去了中國玩 去當地吃了蘭州拉麵 也有看到師傅在廚房裡面拉麵條 麵條的咬感很不錯 阿可是我在台灣吃了日本拉麵 都沒有看到類似的動作![[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿](https://i.imgur.com/LaU4lHxb.jpg "[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿")
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[問卦] 有人吃過樂山娘拉麵嗎?算是台灣超早期的日本拉麵店 好像三十年前就在台灣開了 不過那個時候台灣人對拉麵都是從日本電視台得知 價格比當時一碗二十五塊的陽春麵貴上不少 甚至一碗滿滿都是肉的牛肉麵只要70不到 拉麵在台灣人口味沒轉型之前很難賣得動 其中之一就是樂山娘 主打札幌拉麵X
[問卦] 幫我轉這篇到各大拉麵社團各位拉麵師傅 基本上 你做的拉麵 要是沒本事殺回日本開店 代表你的麵終究不被日本人承認 也不配稱為日式拉麵 也不用說什麼你是台灣分店 基本上你實力夠強早就被調回日本 既然你的麵不是道地日本麵 那在我們這邊就叫![[問卦] 幫我轉這篇到各大拉麵社團](https://i.imgur.com/N1yEKFVb.jpeg "[問卦] 幫我轉這篇到各大拉麵社團")
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[問卦] 自稱日式拉麵的台灣拉麵自尊心也很高？汝題 最近板上拉麵文超多，讓我回想起一件 多年前跟我公司的女前輩一起去吃一家號稱日本學成回來，據說每年都會固定到沖繩進修 的日本拉麵店 開業前幾天在臉書廣告很大、試賣時還要排隊5
[問卦] 陽春麵跟拉麵差在哪?拉麵用高湯熬煮，陽春麵也是大骨熬煮; 拉麵用蔥花，陽春麵也是用蔥花; 拉麵用糖心蛋，陽春蛋是用滷蛋，且滷蛋更香; 拉麵用叉燒，陽春麵用肉燥，更香。 而且拉麵缺湯就廢了，但陽春麵沒湯變乾麵一樣好吃，5
Re: [問卦] 職人拉麵老闆怎麼看九湯屋？我沒吃過九湯屋， 原文推文下面有提到豚將， 小弟倒是吃過兩家，新莊跟蘆洲， 印象是69元，麵算是不錯，湯也有一定水準， 只是那個麵的標準是台式關廟麵，湯的標準是建宏湯頭，
[問卦] 陽春麵努力點可以賣得跟拉麵一樣價錢嗎?如題 大家都知道 拉麵就是日本的陽春麵 很多人只是為了想趕快坐下吃碗麵 所以才簡單燙一球麵 放入高湯3
Re: [問卦] 這碗是台式拉麵的精髓嗎？台式拉麵的精髓就是湯頭跟開水沒有兩樣 麵體本身沒味道沒嚼勁 基本上就是冠著拉麵之名的陽春麵 跟喝咖啡指定手沖羅布斯塔豆 喝茶指定一斤300元的越南茶還無糖一樣
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