[問卦] 陽春麵跟拉麵差在哪?
拉麵用高湯熬煮,陽春麵也是大骨熬煮;
拉麵用蔥花,陽春麵也是用蔥花;
拉麵用糖心蛋,陽春蛋是用滷蛋,且滷蛋更香;
拉麵用叉燒,陽春麵用肉燥,更香。
而且拉麵缺湯就廢了,但陽春麵沒湯變乾麵一樣好吃,
更重要的是陽春麵老闆都很和善,價格又實惠,
所以陽春麵哪一點輸拉麵?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.94.26 (臺灣)
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推
湯頭
→
沒辦法擦桌子吧
推
湯啊
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切一盤滷菜更爽
推
拉麵光排隊就屌打了
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熬湯骨頭的數量啊
推
拉麵要拉
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黑白切完勝拉麵
推
原本想說便宜 後來想到我都吃不起
推
拉麵就日本陽春面啊,沒差
噓
都是垃圾食物
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都是拉麵
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用的大骨粉品牌不一樣
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日本也有一堆五百左右的
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洋貨就是潮,99元肉醬義大利麵叫便宜,9
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0元便當菜色一堆你嫌爛
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拉麵有皇民價值
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事實上拉麵很多粉泡 陽春麵反而都用大骨
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價錢
噓
陽春麵用肉燥的都是垃圾
推
陽春麵好吃的是黑白切
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日本醬油拉麵跟陽春麵有87%像
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在日本可以把拉麵視為陽春麵嗎
→
講完肥宅真的氣噗噗說不是
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[問卦] 賣陽春麵可以有職人脾氣嗎?餓死抬頭 如果開一間台式拉麵店 也就是陽春麵店 然後堅持每天熬高湯 進濱江市場最頂的麵條32
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?好像不少人對拉麵的定義很奇怪, 我們看看拉麵王漫畫裡大宗師芹澤的最高拉麵傑作是長什麼樣子: 對,只有湯(純魚乾熬湯)+麵+一點香料+幾滴雞油。 沒有蛋、沒有叉燒、沒有筍乾,也沒有大量的油脂(芹澤自己都覺得不該加那幾滴油),31
[問卦] 牛肉麵條要怎麼選擇才專業?台北牛肉麵常見使用的麵條中,包括 拉麵、蘭州拉麵、寬拉麵、手打細麵、陽春麵、刀削麵,少部分用關廟麵, 我個人是支持陽春麵跟刀削麵, 有沒有牛肉麵要用哪種麵條最專業的八卦? --20
[問卦] 有好吃的陽春麵的店?大家都在說那間拉麵好吃 那間涼麵老闆娘做的好吃 怎都沒有 那間 陽春麵好吃的店的卦? 最簡單的食物 做的好吃才是強者 有沒有好吃的陽春麵的卦??? --12
[食記] 三民區 阿本陽春麵阿本陽春麵-三民區麵食推薦 營業:10:30-19:30 (週三公休) 電話:無 地址:高雄市三民區建興路272號 平均:$60-70/人【無刷卡】X
[問卦] 幫我轉這篇到各大拉麵社團各位拉麵師傅 基本上 你做的拉麵 要是沒本事殺回日本開店 代表你的麵終究不被日本人承認 也不配稱為日式拉麵 也不用說什麼你是台灣分店 基本上你實力夠強早就被調回日本 既然你的麵不是道地日本麵 那在我們這邊就叫3
Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?全篇都是我的個人感想 在日本飯跟麵應該還是主食 牛丼=肉燥飯 ラーメン=陽春麵、乾麵 可以當作這樣子看- 如題 大家都知道 拉麵就是日本的陽春麵 很多人只是為了想趕快坐下吃碗麵 所以才簡單燙一球麵 放入高湯
3
Re: [問卦] 台南人都吃甚麼拉麵要吃拉麵吃日式連鎖就好了,來台南還吃什麼拉麵 台南麵食分成市區和縣區 為避免打廣告,所以不寫商家店名,反正都GOOGLE的倒 1.魚麵 用狗母魚肉打成的麵,對小當家鯰魚麵有興趣的
爆
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