[問卦] 如果你今天吃惹一碗好吃的牛肉麵

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昨天吃了一碗春水堂牛肉麵，心情低落到現在，一碗190，牛肉給不少沒錯，但是一堆筋咬 不斷，肉也不夠軟爛，真的是牛肉麵的暴雷點，牛肉麵要好吃，先決就是肉要夠軟爛，最好 是入口即化那種，牛肉煮得不夠軟爛的店家，拜託不要拿出來賣人好嗎？ 春水堂這麼大牌子，牛肉麵做的比三商巧福難吃，還賣這麼貴，你好意思嗎？ 話說我覺得最好吃的牛肉麵是員林的華成牛肉麵，肉的處理跟湯的味道都是極品，小菜也超

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午餐來吃牛肉麵， 小碗110普通價格， 想問一下大家一般怎麼評比， 一碗好吃的牛肉麵有甚麼標準？

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台灣人最習慣吃的東南亞料理就是越南料理吧 他的定位已經融入了生活 就像陽春麵 牛肉麵 滷肉飯 便當 燒臘一樣 是平常午餐很常吃而不是那種假日聚餐的餐廳 越南料理也是相對清淡的料理，

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牛肉麵每個人有各自的喜好， 如果要完成一碗好吃的牛肉麵 有什麼秘密或是秘方是必備的嗎 有沒有八卦？ --

看建宏新聞下面一堆人推富宏 人生中吃了兩次 第一次覺得麵很軟爛 很難吃 肉很普 湯還好 很便宜吃粗飽 第二次吃 麵很軟爛 很難吃

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如題 如果你是外送員 親眼目睹抹布水擠到煮麵鍋 意外錄到這種畫面清楚過程完整的驚天鐵證 拿去問牛肉麵店老闆願意多少錢收

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大家好 我是一個廚師 剛剛做完廚師考試料理 評審老師要我們互相評分對方的料理 雖然一開始有幾個對手來亂的 拿針刺人的 虐貓的 但是最後也被趕出去了 之後我吃到一碗牛肉麵 用牛筋做的 上面還有蛋花

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台灣的牛肉麵店都是外省人開的啦 本省人本來就務農不吃牛肉 當年外省老兵來台開了一堆好吃的牛肉麵店 以前在臺北車站附近以還有一個眷村一整條都開牛肉麵店 現在已經找不到了

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