[問卦] 沒極低溫冷凍處理的生魚片敢吃嗎

CHTWifiHinet 發表於 2023/6/6 上午11:33:39

看板Gossiping標題[問卦] 沒極低溫冷凍處理的生魚片敢吃嗎作者

(輕鬆享用無限寬頻上網)時間Jun 6 11:33:39 2023推噓 5 推:6 噓:1 →:5

如題
有些國家有規定生魚片一定要用極低溫殺菌
殺完蟲卵後才能賣

但臺灣很多店家生魚片因為很新鮮
通常都不會用到極低溫就直接上桌

但看了一下通常這些店客人通常都挺多的
沒極低溫冷凍處理的生魚片大家敢吃嗎
有沒有卦

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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.196.27 (臺灣)

※ 文章網址:

https://www.ptt.cc/Gossiping/E.LEI_9kMkggsQ

噓

Roooz 06/06 11:34那烤熟再吃

那就不是生魚片喇乾

推

sesd 06/06 11:34 早市和黃昏市場一大堆這種的

超怕

推

ypc1994 06/06 11:34海魚隨便啦

海魚比較安全但也很可怕欸

→

kevin19528 06/06 11:34我都自帶噴槍烤焦才吃～供參

那就是熟的啊

推

zxc2331189 06/06 11:34切薄一點把寄生蟲切死就好

厲害了

→

sesd 06/06 11:35 生魚片上只有保力龍和冰塊保冰

好可怕

→

t81511270 06/06 11:35胃酸假的唷==

現代人胃酸沒你想的那麼厲害

推

johnhmj 06/06 11:37很多店家生魚片擺盤有4度C嗎？這是問題

可能連4度都沒有

推

b0132083 06/06 11:40不只寄生蟲問題，腸炎弧菌也是個風險

就覺得為啥台灣都敢吃這種生魚片想到就可怕

※ 編輯: CHTWifiHinet (180.217.196.27 臺灣), 06/06/2023 11:46:26

→

Riya520 06/06 12:16吃驅蟲藥阿

推

achun1212 06/06 14:05魚抓上來就直接在漁船上冷凍了啦，除

→

achun1212 06/06 14:05非餐廳進釣客自賣的。

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