Re: [問卦] 進台灣的無菜單料理店要準備多少錢？
日式的無菜單料理（通常都帶自信爆棚語氣）
真的是很漂亮用情緒的行銷欸
就是另外的說法
因為我店家不知道供貨商穩不穩
抓不抓的到或抓的夠不夠多
跟我上周去菜市場
收了三尾數小時前現釣的石狗公
大約各半斤共收800元
平底鍋煎的恰恰就好吃
在無菜單料理（模仿自信爆棚語氣）
至少要開價2500元了
就...像我常去菜市場
對漁貨價有感
就覺得這很話術阿
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.0.225 (臺灣)
※ PTT 網址
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反正盤子錢多 有差？
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你的廚藝有比餐廳高嗎，服務、裝潢勒，
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都出社會多久了，還在比材料錢...
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只看材料錢，我漁港漁船剛卸貨直接買，
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隨便都比餐廳一半再一半還便宜
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有菜單料理800賣2500的也不少吧
推
石狗公真的貴
爆
[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧台灣不曉得從什麼時候開始 開了一大堆無菜單料理店 而且通常價位都不便宜 可是仔細看一下Google別人拍的照片 明明每個人吃的餐點都大同小異![[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧](https://i.imgur.com/pNsZdCNb.gif "[問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧")
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[問題] 推薦的日式 無菜單料理如題，因為8月初的週二要幫閃光慶生 ，想問板上大大有沒有推薦的日式無菜單料理，原本考慮禾莊，但是發現店家星期二公休QQ，感謝各位~ P.S.晚餐時段 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A307GN. --8
[難過] 無菜單料理吃完還是很餓如題 我覺得我食量應該不算大 可是無菜單料理一道道上來 每道那麼少 吃完還是很餓 上周和這週吃的都是這樣![[難過] 無菜單料理吃完還是很餓](https://i.imgur.com/ME7Ti44b.jpg "[難過] 無菜單料理吃完還是很餓")
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Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧根據心理學表示 無菜單料理一定要比較貴，使用者才會覺得這好吃 曾經有人研究過，端上次等的料理，但讓吃的人知道這東西很貴 吃完後八成的人說對這些料理讚不絕口 有沒有很誇張阿？其實價格本身就形成很深刻的暗示了。2
Re: [問卦] 後花園為什麼這麼多無菜單料理？肥宅我也不知道無菜單料理在紅什麼的 甚至嚴格來說 肥宅我也很常煮無菜單料理 放假的時候肥宅我偶爾都會去菜市場賣菜 也沒特別偏好買什麼1
[閒聊] 台灣最推薦的無菜單料理？4月領了一筆小獎金，不是普發6000啦~XD 想說母親節要帶媽媽去吃好一點 問身邊親友好像沒有吃過 無菜單料理 這類型的 至於地點的話 剛好要帶媽媽去環島或環半島旅行
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧無菜單料理 其實就跟我阿嬤差不多 把冰箱的食材做最成孫子喜歡吃的樣子 只是無菜單料理的食材 可能就變成當天進得到的貨
Re: [問卦] 台灣無菜單料理只是把菜單收起來而已吧其實世界各地都一樣吧 像我老婆玲子 就常常跟我去吃日本的無菜單料理 一餐就好幾萬 但內容物也是大同小異
Re: [新聞] 吃米其林餐廳 遲到5分鐘「沒收7600元」無菜單料理？ 所以早上去菜市場看哪個便宜就買哪個菜？ 就直接回餐廳準備料理？ 這些菜市場買下來不超過500元 直接淨賺500%這麼好的報酬率
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