Re: [問卦] 沈玉琳說豬皮可以diy
※ 引述《forsomething (//)》之銘言:
: https://youtu.be/l93tNWkL7L8
: 沈玉琳說豬皮加差不多50度的水 可以拿來diy
: 雖然荒謬大師很愛唬爛 但聽起來好像可以欸
: 我是只有聽過香蕉啦
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-A3051.
可以是可以
但一般我們不是用豬皮
買兩塊雞胸
用棉繩綁起來
然後留一個洞口
抹點初榨橄欖油
就可以
拿去煎了
這就是雞胸DIY
你在想什麼
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
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推
放在真空袋裡 用65度左右的水低溫烹煮
太燙了58~60就好 剛忘了說要抹點鹽不然沒味道
※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 04/24/2023 14:16:26→
豬皮很油 而且是很難洗的那種
→
所以還是用生雞胸比較好
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爆
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