[問卦] 干炒牛河要怎麼判斷好不好吃
干炒牛河
據說很吃廚師功力
要炒的好吃不容易
要怎麼炒會好吃
又怎麼判斷好不好吃?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.153 (臺灣)
※ PTT 網址
→
地板油不油
→
問鬼腳七
推
要干
推
盤子不能有油
→
幹炒牛河不會燙傷嗎?
→
我要看到血牛城河
→
不就焦味
推
盤子不能有油
→
先丟豆腐接住不能碎掉
→
等等動保處就來了
→
要夠油
推
鍋氣跟河粉爛不爛 牛肉嫩不嫩
→
有鍋氣
→
豆芽斷生但不軟,醬汁收乾但肉不能乾
→
老抽上色黑但不能鹹
→
河粉要油亮但是盤底不能積油
推
試試我的脆皮干炒牛河
→
哪個頻道在播阿
→
VV介紹一下有好吃的嗎?
推
下一篇咕咾肉
→
只是突然想到 沒有在播
推
沒吃過難吃的干炒牛河
→
記得要配水晶咕咾肉
31
[問卦] 青椒肉絲怎麼炒才好吃的八卦是這樣的啦 到了晚餐時間 本魯想炒一道青椒肉絲來加菜 可是不管怎麼炒感覺都只是忠於原味的青椒肉絲 想問問板上的特級廚師們 要怎麼炒青椒肉絲才美味?17
[問卦] 怎麼炒一盤好吃的炒青江菜?我到一家餐廳應徵學徒 師傅面試的時候 叫我炒一盤炒青江菜 可是炒給他之後 他連一口都不願意吃12
[問卦] 豆芽菜要怎麼炒?迷拿桑 扣你雞蛙 洨妹覺得鐵板燒的標配豆芽菜很好吃 要怎麼自己炒才能像鐵板燒炒的一樣好吃? 要加什麼調味料? 有卦?8
[問卦] 雞胸要怎麼炒才好吃?誒誒又是我東南亞肥宅喇 肥宅我剛買了4公斤雞胸 當作是四天的份量 可是雞胸吃起來很柴 那要怎麼炒才好吃啊7
[食記] 前金 穩記港式點心 菜單 干炒牛河好吃餐廳名稱:穩記港式點心 消費時間:112年6月 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 每人平均價位:NT300~500元6
[問卦] 空心菜要怎麼炒才好吃如題啦 肥宅我常常在外面點空心菜吃 有的廚師炒的很好吃 加上蒜頭辣辣的味道 很讚2
[問卦] 外送價比自取便宜?如題 前天用外送app點餐 因為餐廳就在附近 想說用自取好了應該比較便宜 點了一份干炒牛河1
Re: [問卦] 炒飯要吃海鮮還是牛肉或是豬肉?炒飯啊…, 我是覺得炒飯一定要用豬油下去炒,而且油要足, 那個味道才會香,為什麼植物油、橄欖油都是邪道。 至於要用什麼材料?豬肉、牛肉都可以, 最主要就是除了鹽外,還要加MSG,麩胺酸鈉,也就是味精,- 餐廳名稱:台北國賓飯店粵菜廳 消費時間:2021年/10月 地址:台北市中山區中山北路二段63號2樓 電話:02-25511111#2370 營業時間:11AM–2PM, 5:30–9PM
- 餐廳名稱:穩記港式點心 消費時間:112年6月 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 每人平均價位:NT300~500元
爆
[爆卦] 連續4名勞動部長沒有勞工專業背景98
[問卦] 四爺剛剛被某台記者激怒88
[爆卦] 黃巾之亂采盟團根本是蹭球員慣犯!56
[問卦] 有人發現中國團隊運動都超爛!40
[問卦] 某些新聞台被關台不冤枉吧?61
[問卦] 台灣複姓還真的都是姓疊加 有很帥的嗎48
[問卦] 接機是誰主辦 弄成這樣爆
[問卦] 笑死 邰智源這麼嗆喔44
[問卦] 找一部保鑣跟女主談戀愛的電影?40
[問卦] 找一部當兵一直重來的片78
[問卦] 日本s級投手這麼多 昨天怎不早換?28
[問卦] 這次接機LIVE怎麼亂七八糟?27
[問卦] 他媽的穿黃衣的無禮大媽哪來的?17
[問卦] 棒球板是政黑二板嗎?19
[問卦] 那群穿黃色衣服的是誰? 補圖22
[問卦] 所謂的【最高規格】就這樣??41
[問卦] 中華隊也能有酷酷的外號了嗎?36
[問卦] 李連杰從影多年的醜聞只有利智嗎?86
[問卦] 幹你娘為什麼雲端發票又沒中???19
[問卦] 現在政府抽獎活動直接黑箱就是了?72
[問卦] 這晚餐210元你可以嗎?☺19
Re: [新聞] 任命拍馬屁的洪申翰接部長 媒體人解讀賴13
[問卦] 現在一個人在家,要幹嘛= =...?10
[問卦] 我相信ptt結果變成是白癡小丑4
[問卦] 中天新聞記者道歉17
[問卦]為啥很多人都認為國民政府比中共殘暴?14
[爆卦] 采盟的黃巾大媽 記者 立委14
[問卦] 辜董市長都不用上班嗎?16
[問卦] 找一部武俠做愛飛天的片27
[問卦] 台男173還算半殘嗎?