PTT推薦

[問卦] 所以米酵什麼的如何製成

看板Gossiping標題[問卦] 所以米酵什麼的如何製成作者
qdullqidiot
(Assistant)
時間推噓 7 推:8 噓:1 →:15

所以米酵什麼酸的
這種吃進去死亡率破半的
有sop製成方法了嗎

我看專家有說產生方法
但問題是台灣一直以來沒有過案例
每天幾百萬人在吃米都沒事
隔夜米 高溫米 隔餐米
肯定有家庭也是食物保存不當
但從來都沒有過案例

所以這店家是有獨特製程手法哦



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.99.198 (臺灣)
PTT 網址

SidMax 03/29 01:38按網路能查的到的生長條件來看,台灣人早

SidMax 03/29 01:38死一堆了。應該沒那麼簡單

vwpassat 03/29 01:38納豆、味噌、米糠醬

qazwsx6107 03/29 01:381公克多少錢?無色無味耐高溫好貨

Dinenger 03/29 01:38你是不是想要製造?

ah937609 03/29 01:40毒理學

BJshow 03/29 01:43其實台灣一堆隔餐吃的 要製造沒那麼簡單吧

hayate232 03/29 01:48剛好有這細菌 環境又允許的關係吧

lastcloud 03/29 01:56這東西要產生的條件很多...

cka 03/29 01:58要剛好滿足這條件 這間店也太屌

pxndx 03/29 01:58中樂透的機率

yukihira 03/29 01:59生成沒那麼簡單 剛好吃到又導致往生的人

yukihira 03/29 01:59真的太衰

frankexs 03/29 02:35332287

Iamtitlehgm 03/29 02:51加鹽,加酸,冷藏冷凍,加醬油,加

Iamtitlehgm 03/29 02:51味噌,加酒,就長不出來的東西,台

Iamtitlehgm 03/29 02:51灣平常哪找純泡水沒亂加的。

Iamtitlehgm 03/29 02:55另外隔夜米隔餐米是有受潮或泡水嗎

Iamtitlehgm 03/29 02:56,要如何長?就算滷肉飯放隔餐也會

Iamtitlehgm 03/29 02:56因為太鹹長不出來。

Iamtitlehgm 03/29 02:57要擔心但大概就冷掉放隔夜的白粥吧

ots625 03/29 04:51米酒釀要不要檢驗?傻B人類

whitefox 03/29 06:17放24小時就變紅色了