[爆卦] 八方雲集新北分店食安問題缺乏總公司監

p520888 發表於 2024/9/23 上午11:52:01

看板Gossiping標題[爆卦] 八方雲集新北分店食安問題缺乏總公司監作者

p520888

(Peter Cheng)時間Sep 23 11:52:01 2024推噓40 推:47 噓:7 →:40

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來源：

https://www.facebook.com/share/p/3P5MQpR47JWidYF5/?

內文：

住安坑23年，吃八方雲集23年(安康店)，9月開始到(玫瑰店)上班，9/19上班被告知，不願意調到安康店上班就被迫離職，薪水四萬三，店長給兩萬，詢問他們是怎麼算的，店長說再給你一千五好了...

店裡三位阿姨，每個人教的方法都不一樣
沒有正常流程與SOP，店長說大家都是自己看自己學，沒想到這是連鎖店的員工教育。

一.越南阿姨教煮酸辣湯/玉米湯，帶著塑膠手套擠完拖把，沒洗手直接再攪拌太白粉加入酸辣湯內。
二.小菜分裝塑膠碟盤，沒有帶手套直接徒手捏平均五份。
三.洗手乳非常稀釋，內部員工幾乎沒有在使用。
四.裝蝦子的鋼盆是平常用強力清潔劑泡抹布的鋼盆。
五.洗碗全部泡非常少量的清潔劑內，水很髒。
六.煎焦黑的鍋貼，店長碰錢後再徒手撥掉焦黑部位跟我說這樣就可以賣。
七.包水餃包鍋貼沒帶口罩沒帶手套，中途使用手機，接收銀。
八.冰箱內冷凍水餃與冷凍鍋貼與生食共放存。
九.酸辣湯分裝至安康店的塑膠袋，沒有耐熱標示。
十.9/18要幫(安康店)多煮酸辣湯、玉米湯，煮完酸辣湯沒有容器可裝，店長要我拿平常裝回收的水桶，裝剛煮沸的酸辣湯，跟店長反應水桶沒有耐熱，店長回應沒東西裝，臨時的沒關係。

這幾天我到底是看到什麼！聽到什麼！

9/19 已向八方雲集總公司反應，到現在沒有後續處理與回應。
9/23 9:50 已聯繫食安局與TVBS。

以後絕對不會再吃八方雲集了。

附圖：

https://i.imgur.com/qhOWHAf.jpeg

文章截圖：

https://i.imgur.com/EmT3lTT.png

心得：

雖然這可能會有人說是新北分店的個人行為，但如果爆料屬實，至今總公司毫無作為實在有點心寒；當然，我相信總公司的公關說法可以是「調查中，調查需要時間」等等諸如此類的。

也確實很多人會開玩笑說，去吃臺灣夜市小吃，或者某些傳統小店，基本上什麼衛生、食安都是忽略不計的。

但如果是連鎖店的話，原則上會去多半都是寄望它們至少有一定的SOP和環境整潔、食安SOP。

否則之前超哥雞排、廖老大的手搖品牌也不會有那些爭議。

所以希望記者如果有抄，至少要讓這些分店出來說明或自清；而且也希望能避免其他沒被踢爆的分店可以盡快修正類似的行為（如果有的話）。

可是經過這次爆料後，個人對八方雲集這個品牌……..短時間真的應該不太敢去了orz

雖然它已經是老品牌，照理來說應該很怕有人爆料問題，只能說不知道這些在新北偏郊地區開店的老闆在想什麼，是覺得反正沒有競爭對手就可以爽爽賺嗎？

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.151.229 (臺灣)

※ PTT 網址

噓

k385476916 09/23 11:54蛤

噓

hth9494 09/23 11:54噁噁噁心

→

laugh8562 09/23 11:54外勞不意外啊

→

laugh8562 09/23 11:55我吃八方只挑是台灣店員的

推

hikaru77613 09/23 11:56沒在吃..改自助後環境爛的可以..桌

→

hikaru77613 09/23 11:56子幾乎都沒在擦的..

→

laugh8562 09/23 11:56然後這你fb連結沒加入社團又看不到

推

johnli 09/23 11:56漲價還永遠跑第一個

推

super0949 09/23 11:56問就是個案嘻嘻

推

mapleleaf052 09/23 11:57之前吃到水餃包塑膠死外勞

→

ziso 09/23 11:57勞資糾紛跟衛生問題扯在一起只會看起來像洩

→

ziso 09/23 11:58憤而已衛生有問題就去檢舉

推

jbatoyqoo 09/23 11:58師院店衛生也滿差的...看評論也很慘

推

rblovetw 09/23 11:58期待後續

→

ziso 09/23 11:58勞資爭議也可以去找勞工局

→

ziso 09/23 11:59看起來就是不願意調動一開始跟衛生 SOP也無

→

ziso 09/23 11:59關

推

berryc 09/23 12:01我很好奇為什麼八方都是外勞...外勞為什麼

→

berryc 09/23 12:02可以做餐飲啊?不是有限制嗎

推

steward135 09/23 12:02八方的品質根本不像上市櫃公司

推

brianuser 09/23 12:02他證據如果只有那張照片很不妙會被說都

→

brianuser 09/23 12:02是員工不滿才這樣亂來亂編造這樣

推

pnsboy 09/23 12:07金山街一堆阿呆每晚排隊

推

t4lin 09/23 12:08那桶不說還以為是葷桶

推

andy50814 09/23 12:08觀光探親打工又不是稀奇的事早就見

推

q123212 09/23 12:09沒吃很久漲太凶躲過

→

andy50814 09/23 12:09怪不怪了

噓

funmilk 09/23 12:09關係企業梁社漢表示

推

stu25936 09/23 12:11八方每間店的差異超大

→

yesonline 09/23 12:17勞資糾紛但隱瞞食安問題的人也是幫兇

噓

magic404011 09/23 12:18笑死，上班半個月離職就爆料，店長

→

magic404011 09/23 12:18超衰

→

a27588679 09/23 12:19這種糾紛後爆出來的卦我先觀望

推

boringuy 09/23 12:20有幾條根本硬挑的吧，要不是勞資糾紛

→

boringuy 09/23 12:20是不是你也就這樣做下去

推

bdbdbdbd 09/23 12:22有些店真的很髒，我覺得鼎泰豐應該開個

→

bdbdbdbd 09/23 12:22課教這些中式連鎖店衛生要怎麼做

推

YOYOBOY 09/23 12:25這種店還能一顆漲到6.5元？笑死

推

tetsu327 09/23 12:26台灣食安就笑話垃圾政府帶頭低薪誰做

→

tetsu327 09/23 12:26沒人做就沒人抓啊

推

mmx3259 09/23 12:28客人離開後，桌子也不擦，就給下一個客

→

mmx3259 09/23 12:28人用，這種也可以上市櫃，真是爛的可以

→

mmx3259 09/23 12:28，產品有多衛生打死我都不信

推

Beanoodle 09/23 12:31貴又縮水

→

mmx3259 09/23 12:31不要跟速食業者比，你的產品是湯，油醬

→

mmx3259 09/23 12:31汁弄到桌上難不成要客人自己擦？爛店

推

timtingting 09/23 12:35那鍋也太噁

推

SShirakawa 09/23 12:36乾淨又衛生啊，兄弟們

推

casco5566 09/23 12:40科技與狠活

推

jansan 09/23 12:43高調

推

cool10528 09/23 12:51等哪次吃死人了可能就會來開單限期改善

→

cool10528 09/23 12:51嚕。再配合新聞報導寫個最高罰兩億，民

→

cool10528 09/23 12:51調就又回到歌舞昇平的狀態嚕

推

yggyygy 09/23 12:54意外嗎

→

s0920151048 09/23 12:57反正多一點調味料就看不出來啦

→

yikkdpe09070 09/23 12:57美食的秘密？

推

kabukiryu 09/23 13:02我只知道有些分店很難吃、有些分店吃

→

kabukiryu 09/23 13:02完會拉肚子需要跑廁所幾次。

推

good310118 09/23 13:08高調

推

Hidetaka 09/23 13:11高調

推

yujin 09/23 13:12高調以後不會再吃集團品牌

→

cat05joy 09/23 13:56請不到人就可以依法申請外勞

→

cat05joy 09/23 13:56但現在很多都是嫁來/依親的不好說

推

eipduolc 09/23 13:59八方的連鎖只是找加盟主來銷皮而已

推

hubertmax 09/23 14:08推5、7樓

推

wfsh30918 09/23 18:24

推

trashcan0512 09/23 18:26之前北大梁社漢內用也超髒現在不

→

trashcan0512 09/23 18:26知道改了沒

推

spectator1 09/23 18:28越南仔開的不宜去吃

推

kouskous 09/23 19:52卡

噓

Catdatfat 09/23 20:12台灣食安ㄏˉㄏˉ

推

len53 09/23 22:41有外勞的店絕對不去

推

jay0215 09/24 08:20此乃灣灣食安日常是也，號稱好吃灣灣美

→

jay0215 09/24 08:20食的小秘密^^/

推

NEDYA 09/24 09:43!!!!!

→

bnn 09/24 11:27八方本來就一堆違法雇用外勞

推

FayeFaye1 09/24 13:48幫推

→

Hellan33 09/24 18:34但新聞有說那桶是廚餘誒，門市有勞資糾

→

Hellan33 09/24 18:34紛，會不會是前員工在搞事有待觀察

推

Oisiossos 09/25 14:23https://bit.ly/3zsL6NF

推

ctl108822 09/25 17:57這家我從小吃到大…有夠噁

推

luke0408 09/26 00:08洗碗全部泡非常少量的清潔劑內，水很髒

→

luke0408 09/26 00:08這點，客戶拿到碗筷應該明顯會感覺吧？

→

luke0408 09/26 00:09 我家附近八方的碗筷都洗得頗乾淨耶..

推

fanglala 09/26 00:54這間店一直找人去洗五星評論惡劣！

噓

zzro 09/26 16:52八方我只吃醬料區沒有蟑螂的現在我不吃八

→

zzro 09/26 16:52方

推

tidalwave00 09/26 16:57高調

噓

happy12321 09/26 17:27個別店家問題也可以扯總公司

推

lersnbfm 09/26 17:41通化街才開一家新的買過一次環境看起

→

lersnbfm 09/26 17:41來還可以

推

yayayagogo 09/26 20:15原來是八方，還開美國分店，就不敢這

→

yayayagogo 09/26 20:15種品質對美國人吧，台灣人真劍，吃外

→

yayayagogo 09/26 20:15勞手垢

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