[問卦] 精緻台菜有哪些
台菜給人的印象好像都是小吃類
那有沒有精緻類型的台菜
可以端上全世界宣傳的
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.231.53 (臺灣)
※ PTT 網址
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樓下平常喜歡在屁眼塞什麼
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臭豆腐
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鯊魚煙
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由於螺肉算 雞仔豬肚鱉
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價錢
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炸湯圓
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樓下等下要塞什麼進屁眼^_^
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2F練家子
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唐朝1品噴
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有 只是現在不流行因為太麻煩
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收費也高~但大家只願為輪胎林餐廳付高
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二次大戰以前高級台菜處處可見
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So現在台菜被說沒文化因為真的沒
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只想快速便宜方便就好
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月亮蝦餅
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鹽酥雞
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更可悲的是韓國菜 發展久依然窮人飲食
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不好看味道也soso也沒特色
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有特色啦 用鍋蓋吃泡麵XDD
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炸湯圓
推
炸湯圓
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台菜我只服24祖
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鐵盆豬腳
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腿庫大封
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扣掉閩南仔移民的料理其他都好吃
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炸湯圓
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辦桌菜啊
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想釣台菜二世祖？
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自己網路看看明福、茂園、金蓬萊、山
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海樓菜單都有什麼好嗎？
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都是中華料理
![Re: [問卦] 精緻台菜有哪些](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpg "Re: [問卦] 精緻台菜有哪些")
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[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜乳蹄 手搖杯確實有打入國際市場 鼎泰豐也算是國際知名 但是比起中菜、法國菜、日本料理之類的 台菜感覺就是改良各地菜系後重新推出![[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜](https://i.imgur.com/BA13XNTh.jpg "[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜")
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Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇亞洲小吃拿過星的就兩家 一家是了凡油雞 （老闆忙著授權開店賺錢 就掉星了） 一家是痔姐 （痔姐還是守著一家店 星星還在![Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇](https://i.imgur.com/6vDCXqWb.jpg "Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇")
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Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」我本來也覺得黃秋生洗咧公XX 後來想一想日常生活接觸的台菜…… 除非把小吃也算進去的話 想一想結果也覺得還好…… 我看這篇也不舉幾個例子來 大家要分享一下你們覺得很棒的台菜嗎11
[請益] 台北有包廂及個人套餐的精緻台菜1.想找的餐飲類別 台菜 2.用餐地區 台北市 3.每人預算9
Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府是不是法國菜不重要啦 畢竟人家有花錢請御廚 但我可以肯定的說 這擺盤沒有半點台灣本土意識啦！ 過去國民黨威權時代![Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府](https://i.imgur.com/U4F7bd2b.jpg "Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府")
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[請益] 山海樓的外帶套餐建議1.想找的餐飲類別: 可外帶的台菜 2.用餐地區: 臺北 3.每人預算:![[請益] 山海樓的外帶套餐建議](https://i.imgur.com/7EFjxNJb.jpg "[請益] 山海樓的外帶套餐建議")
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[閒聊] 跟朋友喜歡去熱炒店還是酒館熱炒店 多種經典台菜，大部分都喝啤酒，比較不必在意音量因為都很吵 酒館 比較精緻的菜色，多種調酒跟其他酒款可以選擇，比較常玩小遊戲 各位會怎麼選？
[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?英國的生菜首相 特拉斯來台灣啦 雖然她的任期比生菜的保鮮期還短 還搞得英國人天怒人怨 但也算是一方之霸![[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?](https://i.imgur.com/U4EyJLYb.jpg "[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?")
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Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?台菜的宴席料理大菜，有些太複雜，在台灣都快失傳了 例如雞仔豬肚鱉、八寶布袋雞這種 另外像魷魚螺肉蒜這種羹湯類 西方人普遍不喜歡羹湯濃稠的口感 就算可以靠推廣改善![Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?](https://i.imgur.com/1wysnkgb.jpg "Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?")
[食記] 台北 欣葉台菜餐廳名稱：欣葉台菜 消費時間：2021年12月 地址：台北市信義區松壽路9號8樓 電話：02 8786 1234 有圖有真相網誌版：![[食記] 台北 欣葉台菜](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1639238243-1407357684-g.jpg "[食記] 台北 欣葉台菜")
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