Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看
米其林摘星和名人加持後就要加價賣,真的是人性哦?
本肥在東京私訪幾家書上介紹的有名拉麵
什麼文豪大老闆愛的
煮麵的阿伯幾十年如一日
也是讓客人排隊一下就吃到 日幣1500內食飽
老闆沒有加價賣是怎樣,沒人性嗎?
我看是台灣人劣根性發作吧
※ 引述《MacBookAir12 (New Mac Water)》之銘言:
: 常見的劇情,
: 有錢人發達前,愛吃的餐廳可能也是平民餐廳。
: 但有錢人成功後,還是很愛吃這家餐廳,但可能因為人太多,不好去吃。
: 所以就跟老闆談,出資買下這家餐廳,老闆繼續營業,
: 但轉型成為高價餐廳。可能就是一週一兩天作老闆吃的,只接待老闆。
: 剩下的時間對外營業,但為了避免營業上的混亂,就把單價拉高。
: 提升客人品質的最好方式就是拉高單價,不一定最好,但是唯一解。
: 你會在路易莎看到一堆人在唸書,一杯咖啡坐一天,又很吵。
: 但不容易在高價文青咖啡看到類似的情形。
: 或許喜相逢就是這樣的套路~
: 美劇Billions 男主角 Bobby Axelrod 也把自己愛吃的Pizza店買下來,
: 只是他沒要求老闆轉型為高價PIZZA店而已。
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※ PTT 留言評論
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不是阿,巴菲特這個超級有錢人就是吃你 說的1000元牛排,還有吃麥當勞(等於10 元的好吃拌麵)。巴菲特不當盤子的,他 只讓別人當盤子,看他每次都競標跟他吃 一餐午餐做慈善,都被喊到天價7
所以基本上只要宣稱是私廚或無菜單的 基本上我都不會優先考慮 這種私人開設的小餐廳不但價格不透明 連菜色都不透明 台灣餐廳這麼多1
常見的劇情, 有錢人發達前,愛吃的餐廳可能也是平民餐廳。 但有錢人成功後,還是很愛吃這家餐廳,但可能因為人太多,不好去吃。 所以就跟老闆談,出資買下這家餐廳,老闆繼續營業, 但轉型成為高價餐廳。可能就是一週一兩天作老闆吃的,只接待老闆。2
台灣人一堆就是整個分析方向錯誤 用八千元去分析菜色 用CP值去分析價值 看看這一餐 股神巴菲特最後一場午餐拍賣,價格超過300萬美元2
以我一個生意人的角度來說,買賣就是願打願挨 我同樣的東西賣50塊 有人就會嫌貴說他只用一次,有人就說這價錢便宜覺得划算 後來我得出一個結論就是買東西只看2點 1.你覺得這東西值不值得這價錢爆
我相信PTT上面沒有幾個人吃過喜相逢啦 但我就是吃過的其中之一 台北三大私廚 喜相逢 鄒記 徐家 我都吃過 我直接講結論 這間店百分之百就是盤仔在吃的6
這樣吧,我租下高雄某處頂樓(view很好,裝潢一流,可看高雄港),複製出一樣的 菜,十人一桌,(聽說照片裡的份量是for 12人),開三桌,每人收2000元,加送餐前雞 尾酒與水果酒,有人要預約嗎? 話說,彰化那一帶有很強的海港私廚(50年以上),黃董有吃過嗎?以前被招待過,屌虐2
奇怪,愛馬仕一咖那麼貴又有錢買不到 怎麼沒看到霉體在報 ‘’超難買包包「1咖180000元」 款式曝光網一看吐血‘’ Picotin菜籃子醜得跟什麼一樣 要設計沒有設計,買來還要怕蒐藏時沒放包枕在裡面會塌掉變形,還不是一堆人捧錢去買14
剛看一下GOOGLE評論 我不確定有沒有刪過評論 靠北啊 他店內就3桌而已 當然會讓你覺得很難訂到位 一個人8000 一桌8萬起跳 然後一天做個2.3桌次 搞不好更多 一個月下來少說5.600萬起跳 而且還不知道有沒有開發票3
小弟國小的時候 印象中老爸帶我去吃一間麵店 好像聽說很有名還是怎樣 一碗大概100初頭元 結果靠北
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Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看真他媽的超暴力共潘阿 一桌10人就8萬 (如果真的照報導寫的1人8000) 搞不好還有服務費 飲料跟酒再開下去 起碼10萬跑不掉7
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看1000元好吃的牛排 VS 1000元好吃的蔥油拌麵 窮人:廢話,當然吃牛排,花1000元吃拌麵是什麼盤子? 超級有錢人:廢話,當然吃拌面,1000元的牛排到處都有,1000元的拌面只有這裡吃得到 就是這麼簡單 --8
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看有錢人的世界真的不一樣 8K 可以吃好幾餐,但一個晚上就8K 這麼貴,不知裝潢如何? 還是只是一般家庭餐館 若以前只是平民小吃 那應該是不需要發票 但現在一人就8K 還幾乎客滿 有無開發票? 一樣的社會 真的是 富者越富........ 八千元拉出來的屎 不知有沒較不臭5
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血看就知道沒有什麼手路菜 〓.〓 我單純覺得會去吃這種店就兩種情況 1.真的好吃 2. 愛展就這樣5
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看你笑百里盤 百里笑你魯 阿鄉民不就最重視附加價值? 創造價值? 把便宜的食材用功夫做成好吃料理不就附加價值? 廚師就賤命不准賺大錢嗎? 有沒有發現科技業大老都共鳴了4
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血這種越難訂越盤,越代表主人的心意 談事情才會順,不然茅台酒那麼盤為什麼正好拿來送人? 這讓人想到有天我去龍都包廂,我不是主角,跟去當隨便吃吃 席間主人的朋友隨口問了句 這家包廂很難訂吧1
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看吐血以前喜相逢是隨便一個人都可以走進去的庶民美食店 他們家的麵真的很好吃 連我這種不喜歡吃麵的人都還記得那融合著食材鮮味的白麵 印象中還有好吃的醃蘿蔔還是泡菜什麼的 庶民美食晉升上流美饌只缺一個契機 但前提是你的東西要夠好 就算是一個人18000也是很多人會買單X
Re: [新聞] 超難訂私廚「1人8000元」 菜色曝光網一看請問我也可以開私廚嗎? 前菜: costco買的煙燻鮭魚 + costco買的青菜 + 凱撒沙拉醬做成的沙拉 副餐配烤大蒜+橄欖油配上法式麵包 然後再弄個馬鈴薯沙拉
爆
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